馬上又到了一年之中最容易囤膘的日子了，說到冬天大家首先想到的是什麼呢？白雪皚皚的城市還是刺骨的冷風？其實在冬天最應該想到的就是熱氣騰騰的美食啊！雖然說不管是什麼季節我們都要吃東西，但是大家有沒有感覺到在這種極熱或極寒的環境下，人們吃到美食的喜悅會比普通的季節來得高？
酒釀圓子，是中國江南地區傳統小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。
酒釀湯圓
材料：米酒，小湯圓，藕粉，糖隨意。
做法： 1、超簡單省時的早餐，準備米酒、小湯圓、藕粉。
2、準備一口奶鍋，放大半鍋水，水開後加入放入小湯圓，湯圓浮起來就熟了。（水稍微多點不會粘鍋，湯圓熟後根據個人食量愛好舀出部分水）。
3、舀出部分水後放入米酒、藕粉。不停攪拌見鍋里黏稠，起泡就關火出鍋。
4、出鍋，根據個人喜好，糖不夠的可以適量加入白糖。
醪糟的吃法也簡單易：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入適量的白糖；二是加雞蛋，碗內打雞蛋一個，攪拌均勻，用煮沸的甜酒沖入，使雞蛋成花絮狀。荷媽個人喜歡加小丸子，即小湯圓，早餐來一碗暖心，暖胃，酸酸甜甜的，孩子們也喜歡