牡仙:地道家鄉菜,黑木耳炒雞蛋、啤酒燜酥魚、生爆鹽煎肉

牡仙堂 發佈 2021-08-03T07:33:36.375255+00:00

美食的誘惑,讓你有一種回家的感覺,家鄉菜,牡仙堂為你推薦!黑木耳炒雞蛋黑木耳炒雞蛋材料準備:雞蛋3個、泡發黑木耳1把、菜椒1個、輔料準備:油、鹽做法步驟:1.泡發好的黑木耳洗乾淨後,用手撕成大小適中的塊,菜椒清洗乾淨後,隨意切塊備用;3.

美食的誘惑,讓你有一種回家的感覺,家鄉菜,牡仙堂為你推薦!

黑木耳炒雞蛋

材料準備:雞蛋3個、泡發黑木耳1把、菜椒1個、

輔料準備:油、鹽

做法步驟:

1.泡發好的黑木耳洗乾淨後,用手撕成大小適中的塊,菜椒清洗乾淨後,隨意切塊備用;

3.鍋中加入油,燒至6成熱時,倒入打散的雞蛋液,快速翻炒,炒到兩面金黃時,出鍋備用;

4.鍋中加少許油,將黑木耳下鍋,中火翻炒,待聽到黑木耳發出噼里啪啦的響聲時,加入菜椒一起翻炒;

5.待菜椒稍稍變色時,加入鹽和炒好的雞蛋,翻炒均勻即可出鍋。

啤酒燜酥魚

材料準備:草魚500克,青、紅椒各1個,啤酒1罐,

輔料準備:姜、蒜、蔥、胡椒粉、鹽、蒸魚豉油

1、草魚去大骨切大塊,青紅椒切塊,姜切絲,蔥切斷,蒜拍松;

2、魚塊放大碗中,加入鹽和胡椒粉提前醃製半小時;

3、鍋中放油,加入魚塊慢慢煎,煎至兩面焦黃;

4、把魚塊撥四周,中間放入姜、蒜和蔥,煎出香味;

5、倒入啤酒,再加入蒸魚豉油;

6、燜至啤酒將近干時,放入青紅椒塊,大火收汁即可。

生爆鹽煎肉

材料準備:五花肉400克(肥三瘦七的豬後腿肉更好)、青蒜苗4根、大蒜3粒 

輔料準備:生薑1塊、鹽、豆瓣1湯匙、豆豉1湯匙、菜油3湯匙、黃酒1/2湯匙、白糖

做法步驟:

1、將主材料準備好,肉和青蒜苗洗凈;

2、姜和大蒜切成指甲蓋大小的片;青蒜苗蒜梗和蒜綠部分分別切成段;

3、豆豉和郫縣豆瓣剁細;五花肉去皮,切成片;

4、鍋里燒油,油熱後,放入五花肉,加幾十粒鹽,翻勻,煎出油,並有些縮小;

5、加入郫縣豆瓣和黃酒炒香;加入豆豉和姜蒜片炒香;

6、加入蒜梗部分和白糖,炒勻;加蒜綠部分,炒斷生,關火,即成。

臘肉土豆片

材料:臘肉一塊200g、土豆 400g

輔料準備:老抽、青辣椒或菜椒一個、青蒜少許、鹽

做法 步驟:

1、臘肉蒸熟,切薄皮,土豆去皮切片,放涼水浸泡一下;

2、鍋里熱油,放蔥姜熗鍋,倒入臘肉土豆翻炒,加老抽上色;

3、可加少許水,翻炒10分鐘3至土豆熟,加青椒翻炒均勻;

4、出鍋後加青蒜調味。(愛吃辣椒者可加干紅辣椒熗鍋,味道更香。臘肉本身有鹹味,老抽與鹽適量。)

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滿口都是櫻花香氣🌸居然還能亮白消炎耶!

2021-11-16T08:16:27.441927+00:00

不怕悶臭、孕吐後的臭嘴巴

今年剛懷第一胎,是容易孕吐的體質,包包隨時有漱口水standby

但大家也知道...孕婦對味道很敏感,辣種漱口水混嘔吐味...嘔嘔嘔🤮🤮

尤其現在大環境…

嘴巴整天憋在【悶臭+酸味】中,不斷在呼吸間循環,聞到又想吐了... 🤢

 

 

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除了放包包好看又輕便外,味道也很少女ㄟ

(我不會形容,反正帶有清新的蜜桃香,不會辣)

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(黃黃的怎麼敢露齒笑QQ)

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