| 摘要 | 為探究番茄不同苗齡嫁接對前期生長發育的影響，以『京采 6 號』為接穗，以『砧愛 1 號』『砧芯 1 號』『贛砧 1 號』『廣大 1 號』為砧木進行試驗。接穗長到 2 葉 1 心進行小苗嫁接，接穗 4 葉 1 心時進行常規苗嫁接，進行了嫁接成活率、不同苗齡生長發育時間差異、定植後植株生長發育情況以及效益分析的測定，結果表明不同苗齡嫁接成活率均在 90% 以上；小苗嫁接組合比常規苗嫁接組合生長發育時期短，莖粗無明顯差異，株高和葉片數低於常規苗嫁接組合。在人工管理、嫁接操作、果實成熟期早等方面，小苗嫁接比常規苗嫁接成本投入少，從效益方面考慮，更適合用於生產推廣。
引言
番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）是茄科番茄屬，多年生喜光草本植物，果實營養物質豐富，具有多種維生素及無機鹽。番茄作為近年發展較快的世界性園藝植物，具有適應範圍廣、產量高、營養豐富等特點，是世界性總產量較高的作物之一 。現如今番茄種植存在連作障礙、病蟲害、光照不足、高低溫脅迫、生理病理等問題。普遍傳統的栽培管理方式和單一對產量的追求，導致輪作難以實施，繼發性病毒病、枯萎病、青枯病、根結線蟲病等土傳病害頻發 。連作障礙問題突出，土壤次生鹽漬化 嚴重，番茄遇高溫生育異常，對低溫敏感 ，導致產量和品質下降，嚴重影響了中國農業生產的可持續性發展 ，對其進行嫁接栽培，增強其耐鹽性、對抗逆抗病與產量品質等都有所改善，促進生長發育，提高產量 ，且嫁接是克服連作障礙的有效措施 。
番茄嫁接時，砧木長到 5~6 片真葉 , 接穗長到 3~4 片真葉時為嫁接適期 ，前人研究過苗齡長短與產量有很大關係 。番茄苗齡的選取，值得進一步探索，適合的嫁接苗齡，可以有效的縮短育苗時間，提前定植，更好的促進生長發育。因此，本試驗選取以『京采 6 號』為接穗，以『砧愛 1 號』『砧芯 1 號』『贛砧 1 號』『廣大 1 號』為砧木，採用套管斜接法，椰糠栽培。研究番茄較優的嫁接苗齡以便更好的應用到生產中，對番茄的高產優質栽培具有重要的理論研究意義和生產實踐意義。
材料與方法
試驗材料
以『砧愛 1 號』『砧芯 1 號』『贛砧 1 號』『廣大 1 號』為砧木，『京采 6 號』為接穗。播種穴盤選用 72 孔標準育苗穴盤。
試驗設計
試驗於 2018 年 8 月 ~2019 年 3 月在北京市昌平區小湯山特菜大觀園日光溫室內進行。2018年 8 月 21 日播種『砧愛 1 號』『砧芯 1 號』『贛 砧 1 號』『廣大 1 號』；9 月 1 日播種接穗。當接穗長到 2 葉 1 心，砧木長到 2~3 片真葉時進行小苗嫁接，接穗長到 4 葉 1 心，砧木 4~5 真葉進行常規苗嫁接。採用套管斜接法於 9 月 21 日進行小苗嫁接，10 月 10 日定植；常規苗於 9 月 30日嫁接，10 月 17 日定植。定植株距 20 cm，每畦 30 株，隨機排列。栽培方式為椰糠栽培，營養液滴灌系統，採用綠動國創營養液配方。
試驗方法
接穗及砧木的選擇：小苗嫁接選取接穗苗強壯，長勢整齊一致，2 片真葉，葉色深，無病蟲，苗高 12~14 cm。常規苗嫁接接穗需選取 4 片真葉，株高 20~24 cm，植株健壯。砧木莖稈粗細應與接穗相近，苗強壯，長勢一致。
試驗採用套管斜接法進行嫁接。嫁接時刀片需進行酒精消毒，在砧木子葉上 2~3 cm 處用刀片沿 30°角向下切斷，切後套上套管，套管略高於砧木，接穗在第 1 片真葉下 0.5~1.0 cm 處 沿30°角與砧木成相反方向切斷，將接穗、砧木切面對齊插牢，套管固定住即可。
溫度管理，小拱棚溫度在嫁接後一周嚴格控制在 28℃。濕度管理，嫁接苗放置於空氣濕度95 % 的小拱棚內，前 3 天小拱棚密閉，第 4 天開始通風，早晚各通風 10 min，第 5 天早晚各通風20 min，第 6~7 天早中晚各通風 30 min，直到第8 天晚上不關閉通風口並觀察嫁接苗有無萎蔫，及時供水並關閉通風。光照管理，嫁接後遮陽 3 天，以減少葉片蒸騰失水，第 4~5 天通風遮陽，第 6天早晚各光照 30 min，第 6 天后增加光照時間，到定植前 3 天可完全揭開遮陽網。
嫁接苗定植時，選取接口癒合良好、生長長勢一致的嫁接苗，避免接穗在嫁接接口處重新髮根入土，定植時切莫掩埋嫁接接口。
定植後管理：定植到緩苗期，白天溫度 25℃左右，夜間溫度 15℃左右，注意保溫保濕。
測定指標
◆嫁接成活率
嫁接成活率 =（嫁接成活的株數 / 總嫁接株數）×100%
◆植株生長指標測量
每 7 天測量一次生長指標，採用精確度 0.1 cm捲尺測量株高；從生長點下數 6、7 片葉，用遊標卡尺測量莖粗；記錄葉片數。
數據處理
採用 Excel 軟體進行數據處理，計算平均值和標準偏差，採用 SPSS 軟體進行數據分析。
結果與分析
日光溫室環境因子變化情況
2018 年 10 月 ~2019 年 1 月溫度逐漸下降，10 月白天平均溫度 22.85℃，夜晚平均溫度16.66 ℃；11 月白天平均溫度 19.88 ℃，夜晚平均溫度 15.19℃；12 月白天平均溫度 16.66℃，夜晚平均溫度 12.60 ℃；1 月白天平均溫度17.11℃，夜晚平均溫度 12.60℃。
番茄生長發育需要足夠的光合有效輻射，2018 年 10 月，日平均輻射量 289.09 μmol/（m2·s），11 月日平均輻射量 236.41 μmol/（m2·s），12 月日平均輻射量 218.91 μmol/（m2·s），2019 年 1 月日平均輻射量 147.13 μmol/（m2·s）。
不同苗齡嫁接組合嫁接成活率比較
由表 1 可知，不同砧木莖粗從大到小依次為『砧芯 1 號』>『贛砧 1 號』>『砧愛 1 號』>『廣大 1 號』。四種砧木株高『廣大 1 號』較高，葉片數較多。4 種砧木葉片數無顯著差異。
從 表 2 可以看出，以『京采 6 號』為接穗的小苗嫁接組合、常規苗嫁接組合平均嫁接成活率為 95.16%，96.81%；嫁接組合的成活率均在95% 以上，說明砧木和接穗嫁接親和性好。番茄不同苗齡嫁接組合間成活率無明顯差異。其中小苗嫁接組合『京采』/『砧芯 1 號』嫁接成活率較高，常規苗嫁接組合『京采』/『京采』，『京采』/『廣大 1 號』嫁接成活率較高。
番茄不同關鍵生長時間點
由 表 3 得知，小苗嫁接組合從播種到定植需 要 51 天左右，苗期 81 天；常規苗嫁接組合從播種到定植需要 58 天左右，苗期 83 天。小苗嫁接組合比常規苗嫁接組合播種到定植時間縮短了 7 天，苗期縮短了 2 天，從播種到第一穗果坐果縮短了 3 天。小苗嫁接組合和常規苗嫁接組合因為後期水肥管理一致，栽培時間差逐漸縮短。
不同苗齡嫁接組合對番茄生長發育的影響
由表 4 可知，定植 30 天后，小苗嫁接組合和常規苗嫁接組合均為第一穗果坐果期，小苗、常規苗嫁接組合莖粗無顯著性差異，株高有顯著性差異。常規苗嫁接組合的株高、葉片數高於小苗嫁接組合。定植到坐果期，定植時苗齡的差異，由於後期統一管理，常規苗嫁接組合葉片數和株高均高於小苗嫁接組合。
討論
試驗在日光溫室條件下開展，小苗嫁接組合和常規苗嫁接組合成活率均超過 90%，無顯著差異，嫁接組合中砧木和接穗親和性良好。使用 72孔穴盤培育嫁接苗方便、省工、節省占地面積並能批量生產幼苗；隨著葉片數增多，常規苗 4 葉 1 心嫁接時，操作不便，嫁接苗間距小，生長受限，苗齡較大時嫁接，砧木和接穗的癒合速度慢 。所以結合成活率，嫁接操作等方面小苗嫁接組合優於常規苗嫁接組合。
小苗嫁接組合比常規苗嫁接組合從播種到第一穗果坐果縮短了 3 天，苗期縮短 2 天，從育苗到定植縮短了 7 天。小苗嫁接育苗時間短，可以提高土地利用率，統一嫁接時間，簡化嫁接後管理流程 ，小苗嫁接組合果實成熟期早，出售價格高，帶來較大的經濟效益。
定植到坐果期，從定植之後觀察莖粗、株高、葉片數的生長變化情況，小苗嫁接組合株高和葉片數比常規苗嫁接組合小，不同苗齡嫁接組合的莖粗無顯著性差異，不同苗齡嫁接組合株高有顯著性差異，葉片數有差異。常規苗嫁接組合植株生長快，需要人工落秧，疏除葉片，後期栽培管理比小苗嫁接組合複雜，人工成本大。常規苗嫁接組合的秧苗生長量大，發育早 ，但小苗嫁接組合緩苗快，生長迅速，節省育苗時間，不影響後期番茄的生長發育。
綜上所述，小苗嫁接 2 葉 1 心時，嫁接成活率 90% 以上，嫁接操作方便，生長發育時期短，果實成熟期早，節省栽培管理的成本，適宜在生產中推廣應用。