白蘿蔔根莖脆嫩產量高，是肥重要還是水重要？老農：澆水是關鍵
白蘿蔔以秋季種植為主，秋冬季收穫，產量高品質好，今年的蔬菜價格還可以，白蘿蔔也要3-4塊1斤，畝產白蘿蔔產量在5000公斤左右，一畝白蘿蔔收益在萬元左右。白蘿蔔田間管理粗放，農戶很喜歡種植，但以根莖脆嫩的白蘿蔔的價格高，根莖的生長發育少不了養分和水分的供應。在種植白蘿蔔的過程中，到底是施肥重要還是澆水重要呢？
白蘿蔔的肉質根全部或大部分埋入土壤之中，除了對土壤有選擇外，還要求土壤濕潤，才能滿足塊莖膨大。但並不是不要施肥，施肥以基肥為主。蘿蔔葉面積大，蒸發量大，對水分要求高。老農說，澆水才是保蘿蔔品質和產量的關鍵。
一、施足基肥是重點
長根型的品種要選擇土質疏鬆，有機質含量豐富的沙壤土，一般都是採用直播的方法進行，在播種前15天，進行深耕曬土，每畝施入腐熟的有機肥2500千克，過磷酸鈣20千克、硫酸鉀30千克埋入土層15厘米處，方便根系下扎，減少塊莖外露的部位，提高白蘿蔔的脆嫩度。然後做好畦面，排水溝。
二，播種前先澆水
秋季前期氣溫高，土壤水分蒸發快，通過曬垡後，土壤較為乾燥，應該先進行澆水，有利於種子吸水出苗整齊，播種後澆水容易造成土壤板結，不利於出苗，播種後覆蓋一層2厘米厚的土壤，土壤太少，容易造成土壤乾燥，出苗後，根系下扎不深，容易倒伏，根系彎曲，降低蘿蔔的品質。
三、澆水管理
蘿蔔施肥以基肥為主，間苗後施一次速效氮肥，促進幼苗生長，定苗後施一次氮肥，以後就不要再施肥了，以免引起蘿蔔葉片徒長，影響肉質根的膨大。蘿蔔生長前期，缺水時葉片細小，葉片泛黃，降低光合作用利用率，造成減產。所以在幼苗期要小水勤澆。葉片生長盛期，土壤不見白不澆水，肉質根部膨大初期供水要均勻，保持土壤濕度在80%左右，肉質根膨大後期減少澆水次數，防止發生病害。
四、及時採收
秋季蘿蔔要及時採收，特別是晚秋蘿蔔，由於後期霜凍天氣來臨，裸露在地面的蘿蔔會被霜凍凍壞，影響品質，一般早秋蘿蔔播種後60天左右即可採收，晚秋蘿蔔在霜凍來臨之前及時採收上市。
總之，要想獲得蘿蔔的高產，除了肥水管理，還有病蟲害的防治等措施，只有掌握好種植技術，為蘿蔔的生長創造出適宜的環境，為高產打下物質基礎，增加收益。