有種美味叫地瓜,除了烤它還有N種吃法,快收藏

波絲蒂西點培訓學校 發佈 2021-08-03T07:51:19.006719+00:00

你若問冬天最愛的食物是什麼?我會毫不猶豫地告訴你——烤地瓜!最近這天兒是越來越冷了,想想路邊烤地瓜的香味就忍不住流口水。小風吹起來的時候,捧著香噴噴、熱乎乎的烤地瓜是一件多麼愜意的事情啊!除了經典的烤地瓜,還有哪些花樣做法?來,快看看~烤箱版烤地瓜食材:地瓜、錫紙1.

你若問冬天最愛的食物是什麼?我會毫不猶豫地告訴你——烤地瓜!

最近這天兒是越來越冷了,想想路邊烤地瓜的香味就忍不住流口水。小風吹起來的時候,捧著香噴噴、熱乎乎的烤地瓜是一件多麼愜意的事情啊!

除了經典的烤地瓜,還有哪些花樣做法?來,快看看~

烤箱版烤地瓜

食材:地瓜、錫紙

1.地瓜先洗凈泥土,洗好的地瓜過緊錫紙,放入烤盤

2.烤箱中層,上下火250度,40分鐘左右(個兒大的地瓜適當加長時間)

3.烘烤結束的時,可用叉子試一下紅薯的軟度,看看是否全熟。如有硬芯得再烤一會

微波爐烤紅薯

用微波爐烘烤紅薯省時便捷,比起用蒸鍋蒸製的紅薯,肉質更粉面、甘爽。

食材:紅薯、紙巾、微波爐

1.紅薯洗乾淨,不用擦水分,用廚房紙把紅薯包起來,再往紙上噴些水,完全打濕。再放入盤子或碗裡,放進微波爐;

2.高火烤4分鐘取出,把紅薯翻個面繼續裹上紙巾打濕放入微波爐,同樣高火4分鐘

3.拿出紅薯剝開紙巾,放涼後就可以吃了

甜脆地瓜條

食材:地瓜3個、麵粉、麵包糠適量、雞蛋適量

1.地瓜三個洗凈、刨皮,去掉頭尾少許部分,切成適當大小,在流水下沖洗表面澱粉。

2.上沸水鍋中蒸兩分鐘,拿出稍微晾涼。待熱氣稍微散發,表面還有少許水分時,均勻沾上麵粉。

3.把多餘的麵粉抖掉,動作要輕柔,因為蒸過的地瓜熟了一半,所以比較容易斷。


4.雞蛋一個打散,把沾過麵粉的地瓜條再裹一層雞蛋液。均勻沾上麵包糠,沾好後也抖掉多餘的麵包糠。

5.鍋中倒適量油,油溫加至七層左右熱,下入地瓜條炸兩分鐘。

6.把地瓜條撈出來,繼續加熱油溫,再次回鍋復炸,逼出多餘的油分,這時候只需十秒鐘即可撈出~

芝士焗地瓜

食材:地瓜1個、奶酪適量、雞蛋黃適量、牛奶適量、黃油少許、白砂糖適量

1.地瓜洗凈外皮,對半剖開成兩瓣

2.入蒸鍋蒸熟,用勺子挖出紅薯瓤,挨著皮的地方留點厚度

3.地瓜瓤攪碎後,加入軟化好的黃油、芝士沫,拌入蛋黃液,再加入白砂糖,牛奶徹底拌勻

4.將拌好的地瓜泥回填到殼裡,表面再撒一層芝士

5.烤箱預熱180度,上下火烤15分鐘左右,烤到表面的芝士呈現自己喜歡的顏色即可

紅薯餅

食材:地瓜400g、麵粉50g、白糖30g、植物油適量

1.地瓜洗乾淨,切成厚片,上蒸鍋蒸熟,趁熱用勺子壓成地瓜泥。

2.放入麵粉和白砂糖,和成麵糰。根據地瓜的水分大小來添加麵粉。

3.將麵糰分成若干面劑子,熱鍋放少許油,燒熱,放入地瓜餅坯。

4.煎至一面金黃翻面,即可~

地瓜丸子

食材:地瓜1000克、糯米粉250克、白糖適量、芝麻適量

1.地瓜洗凈,放籠屜蒸熟,把蒸熟的地瓜去皮後搗成泥

2.加入糯米粉和適量白糖攪勻(糯米粉慢慢加入,覺得稀就稍多加點,反之少加些)

3.用大拇指和食指的虎口處擠成大小均稱的丸子,放溫油中小火炸至全部在油中浮起,呈金黃色撈出,撒上熟芝麻即可

紅薯薑湯

做一款別具風味的紅薯薑湯,熱乎乎的喝下去,整個身體都溫暖了起來。俺用的是普通的紅薯,如果用紫薯可能更漂亮!

食材:紅薯1個,生薑片若干,紅棗10餘個,珍珠圓子(珍珠元宵也可)若干,紅糖適量,水適量

1.紅薯削皮切塊,生薑切片。

2.鍋內放水,放紅薯塊、薑片、紅棗、珍珠圓子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,關火前5分鐘再放),大火開後轉小火煮30分鐘。

3.吃的時候根據自己口味加紅糖即可。

紅薯飯

食材:米90克,甘薯30克,芝麻1克,鹽2克

教您紅薯飯怎麼做,如何做紅薯飯才好吃

1. 煮飯前30分鐘先將米用水洗凈,備用。

2. 紅薯切成1厘米的骰子狀,用水沖洗。

3. 將米和紅薯放入電飯鍋內,加入一般煮飯程度的水量,加入鹽攪拌後,按下開關開始煮。

4. 煮好後立即攪拌,盛入碗中,灑上白芝麻末。

地瓜的選購和儲存

1.優先挑選紡錘形狀的地瓜,表面要看起來光滑,聞起來沒有霉味。發霉的地瓜含酮毒素,不可食用。

2.不要買表皮呈黑色或褐色斑點的,發芽的地瓜雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差。

3.不適合跟土豆放在一起,不是地瓜硬心,就是土豆發芽。不適合放在塑料袋中。

關鍵字:

有香味的女生特別有魅力

2021-10-13T06:36:29.356041+00:00

▼ 洗完變成熟溫柔小姐姐 ▼

我的另一半是香味控
他覺得女生身上一定要香香的
但他很奇怪
我買的專櫃香水他都不愛(覺得太粉味)


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一聞到就問是不是買新的沐浴乳了?
講完馬上飛撲過來
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不過一個人睡的時候,也不能幹嘛XDDD
反而發現它對助眠也很好說
(沒事做~聞到覺得很放鬆就睡了XD)

 

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