疫情期間，為了安全飲食，製作便當成為許多上班族的選擇。然而由於種種條件限制，我們能製作的便當似乎就只有幾種特定的模式。也許大家會問，「裝在飯盒裡的食物，還能有怎樣的發揮呢？」這個問題Miki Matsuura應該可以回答。
2019年的情人節，Miki Matsuura為丈夫製作了一份便當。當丈夫打開飯盒的一刻，他嚇壞了。
飯盒裡是一張能劇面具，一張慘澹的臉搭配著詭異的眼神，Miki Matsuura的丈夫只覺得吃飯的過程一直被牢牢盯住。「沒有辦法，我只好先把眼睛部分吃掉。」
這個能劇面具便當是Miki Matsuura和丈夫開的一個玩笑，卻也是她眾多便當作品中的一幅。現年56歲的Miki Matsuura是來自日本廣島縣的設計師，工作之餘，她最喜歡的就是製作充滿藝術性和幽默感的便當，並發布在Instagram上。
Miki Matsuura最早的一件便當作品便是復刻了英國藝術家Banksy的《紅氣球》，她用一顆醃製的梅子當做紅氣球，用日式竹炭粉和可食用明膠薄膜製作出女孩的身影。
除了《紅氣球》這樣的名畫，著名人物，電影等都是Miki Matsuura創作的主題。
而有的便當其實就是Miki Matsuura觀察生活之後一種幽默感的展現。
現在，Miki Matsuura的Instagram上已經有1萬3千多名粉絲。今年3月，她還在日本廣島廿日市的藝術博物館舉辦名為「前衛弁當」的便當主題展覽。
「裝在飯盒裡的食物，還能有怎樣的發揮呢？」關注Miki Matsuura的Instagram，發現更多可能性吧。
Miki Matsuura IG：nancychannel