10塊錢買了6斤蒜苔,回家醃一醃,清脆爽口,開胃下飯,夏天必備

青禾的廚房 發佈 2021-08-03T07:55:54.949946+00:00

10塊錢買了6斤蒜苔,回家醃一醃,清脆爽口,開胃下飯,夏天必備要是前幾個月跟我提起蒜苔,我是絕對不捨得買的,那時候蒜苔剛剛上市,數量也不多,價格簡直高的離譜,一斤就要十幾塊錢,偶爾吃一次還可以,要是經常吃絕對是負擔不起的。

10塊錢買了6斤蒜苔,回家醃一醃,清脆爽口,開胃下飯,夏天必備

要是前幾個月跟我提起蒜苔,我是絕對不捨得買的,那時候蒜苔剛剛上市,數量也不多,價格簡直高的離譜,一斤就要十幾塊錢,偶爾吃一次還可以,要是經常吃絕對是負擔不起的。

前幾天去買菜,問了問蒜苔多少錢,價格竟然這麼低了,才一塊多一斤,一下子買了十塊錢的,一點都不心疼。我準備買回去醃蒜苔吃,清脆爽口,特別開胃下飯,全家人肯定都會很喜歡的。

更何況馬上就要進入夏天了,夏天一到,天氣太炎熱了,胃口肯定不怎麼好,這個時候來上點素菜、比較清淡開胃的菜絕對特別受歡迎。小時候就經常會吃這種小吃,媽媽做出來的醃蒜苔口感特別純正、特別豐富,每次吃到都感覺很滿足。

現在正好趁著蒜苔這麼便宜,買上一些在家做一做,做法特別簡單,做出來的醃蒜苔口感美味,老人小孩都愛吃。而且蒜苔營養價值不錯,還有殺菌作用,記得在家經常吃才行,下面來教大家方法。10塊錢買了6斤蒜苔,回家醃一醃,清脆爽口,開胃下飯,夏天必備。

【醃蒜苔】

食材:蒜苔、鹽、冰糖、姜、干辣椒、花椒、八角、生抽、醋

方法

步驟一:首先我們需要把買回來的蒜苔放到清水中洗乾淨,洗凈之後晾乾水分,去掉蒜苔的根部,接著把它們切成段。

步驟二:往蒜苔上面撒上適量的鹽,然後我們用手把它翻拌均勻,接著醃製一段時間,我醃了4個小時。直到蒜苔出水,用手摺不斷的程度就可以了。

步驟三:鍋中不需要放油,直接把花椒和八角放進去開始炒,炒出香味以後我們往裡面倒上適量的生抽和醋,然後接著放上適量的冰糖,將其煮開之後我們靜置放到徹底涼透。

步驟四:蒜苔醃好以後我們把醃出來的水倒掉,放到密封盒中,接著把姜和辣椒切成絲,放到蒜苔中,再倒上剛才涼透的湯汁,加上一點點白酒,密封起來,兩三天就可以吃了。

這樣咱們的蒜苔就醃好了,等上兩三天吃就可以了,脆嫩爽口,一端上桌全家搶著吃,搭配稀飯饅頭都是超好吃的。

小貼士:

蒜苔應該選擇比較嫩的,這樣吃起來會更脆嫩,老的蒜苔會有一股辛辣味。

關鍵字:

媽媽問:是不是偷談戀愛!不然「豆花臉」怎麼變滑嫩了?

2021-11-16T03:32:41.619708+00:00

皮膚古溜到反光,「凍乾細胞」讓我重回18歲蛋白無暇

我小時候不懂媽媽買幾千塊的專櫃保養,她只是捏著我的臉說:「你以後就知道了

我開始保養後,也都用開架化妝水+乳液而已;就算熬夜,也是面膜救急一下!

自認皮膚還不錯,素顏也沒在怕拍照!

啊工作後,荳像青春期時一樣一直冒出來,早睡也沒用⋯

【最討厭的是!!!】荳就算好了,疤卻兩三個月都消不掉⋯就算沒去擠也是誒!以前長荳也沒這樣…

不畫妝臉看起來髒髒的,素顏沒法出門那種

 

所以⋯我不是天生麗質,只是之前「年輕代謝快」,年紀變大不保養真的會提早老化

幸好~讓我重回18歲蛋白無暇肌的,是這款『凍乾細胞換膚急救安瓶』,美白+去暗沉荳斑都非常有感,【像重啟老化肌的代謝機制】➙ https://www.amz.tw/product/000000000034953

 

當初看價格,差點錯過它

但想說...它主打適合敏弱,最慘至少能皮膚穩定一點吧,就認真擦了28天28瓶(安瓶一定要一次用完,不然會氧化失效

整個月下來,作息沒改變...但說來厲害,它明明不像專櫃一樣滋潤感重,但保濕感就很夠了,也不怕長悶荳

我那段時間,早上起床臉會發亮誒(不誇張)!
多少還是有長壓力荳,【但都沒留黑黑醜醜的疤了】,以前褪不掉的荳斑,也淡很多!!不怕斑斑點點遮不掉了

我現在一個月買一盒密集補給,皮膚好到重新愛上自拍啦~❤️

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