很多人喜歡吃海鮮，魚已經成為餐桌上很常見的食物，有一種魚我想大家可能並不常見，長的巨丑無比，活像一個海怪，並且還有劇毒，但是卻是無數人夢寐以求想要吃到的美味，其鮮美甚至可以和河豚相媲美。它就是「石頭魚」。
身而為魚，卻
大自然界中很多生物為了生存，都進化出了一套保護自己的特殊技能，而丑！就是其中的必殺技！
石頭魚，顧名思義，為了在弱肉強食，極其殘忍的海洋世界裡生存，進化出了一身刀槍不入的石頭模樣。表面長有很多的堅硬突起的疙瘩，就像蟾蜍的外表，無比噁心，看第一眼就會產生一種不舒服的感覺，雞皮疙瘩只往外竄。
石頭魚，偽裝高手，還身懷劇毒
石頭魚身體的顏色會隨著環境的不同而變化多端，就像變色龍一樣，善於將自己偽裝，與環境成為一體，從而使自己得以生存。
但是，石頭魚的顏值真是可以用面目猙獰來形容。長著一副嚇死人的面孔，魚皮坑坑窪窪，很像海中的礁石，他的眼鼻子嘴全在他的背上長著，就像一個奇醜無比的石頭怪！但是，儘管長得如此驚悚也沒能把站在食物鏈頂端的吃貨嚇跑，人們對石頭魚的垂涎從沒減退。一切皆因它的肉質卻非常的鮮美細嫩，而且肉中沒有細刺，可以放心食用，據說營養價值還特別高。
但是石頭魚也不是善類，除了長得丑還有實實在在的「武器」，長在脊背上的12到14根銳利的背刺，是它的厲害之處。當遇到攻擊時便會毫不猶豫地伸出來釋放毒液。而且其毒刺堅硬無比，甚至能穿透鞋底刺入腳掌。倘若有人一不小心被這背後的一排毒刺刺到，很快就會從傷口蔓延全身，嚴重的甚至會有生命危險。
所以處理石頭魚時一定要很小心，必須先將它背部的毒刺剔除，然後再一點點剝皮。還有一點要注意，就是它的膽也有劇毒，在清除內臟時，不要將魚膽弄破，否則毒液就會將其他的肉污染，肉就不能吃了。
石頭魚價格昂貴的原因之一，是因為石頭魚很不好捕捉。它常常棲息于海中的岩壁上或者礁石上。看起來就像一塊不起眼的石頭。石頭魚捕獵獵物大多採取守株待兔的方式，就像石頭一樣，一動不動地等著食物的到來。等到小魚小蝦在他周圍游來游去的時候兒，看準時機，翻轉跳躍，以迅雷不及掩耳之勢，就會將小魚小蝦收入肚中。
石頭魚，「無顏有實」
石頭魚雖然長了一副奇醜無比的外表，但卻有一顆溫柔美麗的心。我很醜，但是我很溫柔就是石頭魚的內心獨白。其溫柔之處當然在於它的肉質，簡直可以用鮮掉眉毛來形容。無論是清蒸或者燉湯，怎麼做怎麼好吃。
人們常說越是新鮮、越是品質上剩的魚越應該拿來清蒸，但是，烹製方法在石頭魚面前是沒挑的。一鍋燉石頭魚依然能把它的鮮味發揮得淋漓盡致。夾一塊送入嘴中，沒有細刺，進口便是堅實嫩滑的魚肉，且肉質鮮嫩多汁，香軟Q彈，爽滑細膩，肥美而不膩。簡直是人間美味！此刻才知道，為何石頭魚長得丑還有劇毒，卻依然有那麼多人想吃它！
今天分享的「這種魚奇醜無比，還有劇毒，為何還那麼多人想吃它？」到這裡。正在看本文的你也吃過石頭魚嗎？你覺得它的肉質和味道如何？期待你留言分享。
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