蜂蜜里的「脫貧密碼」

中國日報網 發佈 2021-08-03T08:13:30.117753+00:00

包裝精美的蜂蜜不僅甜蜜了人們的生活,還隱藏著當地群眾的「脫貧密碼」。「解碼」蜂蜜,要從蜂蜜原產地——曾是貧困縣的靖宇縣說起。

【解說】國慶假期,位於長春市的一家食品公司生產車間依然忙碌,一罐罐蜂蜜經過多道工序釀製下線,發往全國多地。包裝精美的蜂蜜不僅甜蜜了人們的生活,還隱藏著當地群眾的「脫貧密碼」。

「解碼」蜂蜜,要從蜂蜜原產地——曾是貧困縣的靖宇縣說起。靖宇縣位於吉林省東南部、松花江上游,發展養蜂釀蜜產業得天獨厚。

【同期】吉林省白山市靖宇縣龍泉鎮大北山村村民 孫承傑

都是深山老區,老樹林了。有一些大椴樹, 還有一些二茬林。繁育蜜蜂的時候,在沒有椴樹的地方繁育蜜蜂,到采蜜的時候「搬家」,到森林裡采椴樹蜜。靖宇這個地方氣候還是比較正常。旱也不太旱,澇也不太澇,一般年頭還是都能有好收成。

【解說】椴樹蜜雖好,可如何從大山深處走向更廣闊市場,賣上好價錢,一直困擾著當地蜂農。為此,駐村工作隊同當地幹部群眾一起深入調研,最終選擇與長春市的一家企業合作,通過標準化釀製,品牌化銷售,將靖宇縣大北山村的蜂蜜帶出大山。

【同期】吉林省白山市靖宇縣龍泉鎮大北山村駐村第一書記 高世龍

最終我們確定了用網際網路思維,用電商化思維,用市場銷售思維融合來打造工廠。以前可能說,我們先有蜂蜜,根據蜂蜜建廠房,把二產融合了,這次我們是通過三產思維反推到一產。從采蜜到養蜜,到出蜜,到融合,到市場銷售,最後形成訂單化的一種蜂蜜加工廠。

【解說】在加工車間,一罐罐金黃的蜂蜜釀製下線。當您品嘗到這包裝精美、口味香甜的蜂蜜時,可能不會想到,其中不只有大山裡的椴樹蜜,還蘊藏著來自全國多地的水果和花草精華。

【同期】吉林省蜜小蜜食品有限公司總經理 曹瑩瑩

原本蜂蜜只是甜,但是我們做出了各種各樣的酸甜味道。比如說我們有雲南的玫瑰花,還有我們廣西的百香果,四川的檸檬,新疆的大棗,這種營養很豐富的多種的植物性的水果、花草,和我們東北的椴樹蜜做了一個非常好的融合。

【解說】方向對了,路就越走越寬。如今,源自吉林省大山深處的蜂蜜通過統一品牌、統一銷售,賣到了千家萬戶,當地百姓的腰包也隨之鼓了起來。

【同期】吉林省白山市靖宇縣龍泉鎮大北山村駐村第一書記 高世龍

去年通過這個項目就給我們村帶來了4萬到5萬元的收入,才4個月就帶來那麼多的收入。所以說電商化工廠,這種扶貧的模式是可推廣可複製的。

新華社記者司曉帥、金津秀長春報導。

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