1個雞蛋1塊南瓜,蒸一蒸就能做的小蛋糕!酸甜綿軟娃超愛吃

年糕媽媽 發佈 2021-08-03T08:15:55.467832+00:00

前段時間,發了超美味的烤箱輔食,很多媽媽給我們留言說家裡沒烤箱,希望多發些簡單實用的菜譜。所以,今天就給大家帶來一道不用烤箱也能做的輔食——南瓜酸奶蒸蛋糕。這顏值,是不是秒殺網紅麵包店的小蛋糕!其實,這道輔食不僅顏值高,不用烤箱,而且它不用打發!它不用發酵!有個蒸鍋就能做!

前段時間,發了超美味的烤箱輔食,很多媽媽給我們留言說家裡沒烤箱,希望多發些簡單實用的菜譜。

所以,今天就給大家帶來一道不用烤箱也能做的輔食——南瓜酸奶蒸蛋糕

這顏值,是不是秒殺網紅麵包店的小蛋糕

其實,這道輔食不僅顏值高,不用烤箱,而且

它不用打發!

它不用發酵!

有個蒸鍋就能做!

南瓜有豐富的胡蘿蔔素和膳食纖維,對寶寶眼睛好,還能防便秘。這樣做成蒸蛋糕,不僅顏色好看,口感也很細膩,1 歲+寶寶就能吃。(當然啦,自個兒嘴饞了也可以多嘗兩口

是不是很好奇這道輔食到底該怎麼做,往下看,就能馬上 get 做法啦~


菜名:南瓜酸奶蒸蛋糕

月齡:12m+

食材:低筋麵粉 25g、南瓜 100g、配方奶/牛奶 50ml、酸奶 50g(加入麵糊中)、酸奶 30g(裝飾)、雞蛋1個

輔料:蔓越莓碎、堅果碎、檸檬汁、油適量

工具:蒸鍋、研磨碗/料理棒、麵粉篩、矽油紙(可省去)


1.食材準備:

2.南瓜切片蒸熟,用研磨碗或料理棒壓成泥;

3.麵粉過篩,然後加入南瓜泥、雞蛋、牛奶、酸奶、幾滴檸檬汁;

酸奶建議選擇蛋白質高的無糖或低糖酸奶。1歲以下寶寶想吃的話,牛奶要換成配方奶哦。

4.攪拌成無明顯顆粒的稀糊狀,就可以啦,如下圖;

注意:千萬別攪拌太久,麵糊可能會起筋,這樣蒸出來的蛋糕口感會變差;

另外,麵糊太稠的話,就再加一點牛奶調稀一點,蒸出來的蛋糕才不會很實;太稀就再加點麵粉。

5.蒸碗裡刷一層油,再鋪上一層矽油紙,倒入攪拌均勻的麵糊,蒸鍋水開後放入,中小火蒸 20 分鐘左右

6.蒸好後關火燜 5 分鐘,放涼後就非常好脫模了;

燜一會再拿出來,還可以防止內部塌陷。

看,半成品的顏值就已經非常高啦~

7.澆一些酸奶、撒一點堅果碎和蔓越莓碎進行裝飾;

這一步有一點非常關鍵,就是一定要澆 稠!酸!奶!酸奶太稀的話,很快就會從蛋糕上塌下來。

注意:堅果和蔓越莓一定要切得碎碎的,不要給寶寶吃一整顆的堅果。也可以換成切小粒的新鮮水果~

這樣簡單幾步,我們的高顏值南瓜酸奶蒸蛋糕就完成啦。

是不是很簡單,一口蒸鍋就搞定啦。最最關鍵的是,寶寶喜歡吃什麼,我們就可以把南瓜泥換成什麼,比如紅薯泥、紫薯泥、牛油果泥……

所以學會這一道輔食,你就是學會了所有的酸奶蒸蛋糕。還不快給寶寶做起來~

關鍵字:

用這個就不會嘴臭,甘無影

2021-09-30T03:23:35.041356+00:00

我抽煙抽很久了啦,前陣子剛戒掉 但牙齒上都是煙垢,看起來伍告麥

用這個就不會嘴臭,甘無影

我抽煙抽很久了啦,前陣子剛戒掉

但牙齒上都是煙垢,看起來伍告麥

老婆也嫌棄我嘴臭,一直叫我去洗牙

洗牙的時候牙醫洗超久,陳年黃牙垢

啊結果只有白一咪咪而已

醫生說「抽煙抽幾十年了,垢怎可能這樣就洗掉呢」

叫我刷完牙之後用這個竹炭齒垢美齒液

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原本想說ㄟ這麼娘的東西,我才不要用勒

結果我老婆直接當下就買了叫我用

每天睡前都問我有沒有漱口,超煩的

嘿啊也真的是要感謝我老婆

我用一陣子看到真的是有效果啦!

啊我抽菸嚼檳榔,所以口腔很敏感啦

這裡面還有添加蜂膠

讓嘴裡面很舒服傷口也會比較快好

我牙周常發炎也有改善

主要是煙垢一天比一天淡

老婆也說口氣變好了

結果看到網路上這邊買最便宜啦

卡直接掏出來買了

我原本也覺得怎可能漱一漱就牙齒白

母勾這就是做二次加強清潔啊

漱口才能真正清除整個口腔啦

啊又不是叫你用這個就不用刷牙

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我老婆買櫻花口味的

 

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