以「Stella'x'Beaulieu」為親本，美國華盛頓州立大學選育出了一個名為「Chelan」的大櫻桃品種，翻譯過來的名字一般稱它為「奇蘭」，在大櫻桃領域專家張開春老師主編的《甜櫻桃有新品種及配套栽培技術》一書中，將Chelan譯為了「秦林」。

通過考證，秦林大櫻桃和奇蘭大櫻桃都是指美國華盛頓大學選育出的「Chelan」大櫻桃品種。

我們下文以「奇蘭」為名來介紹這個品種。

平平無奇的大櫻桃品種

在查閱華盛頓州立大學的資料時，奇蘭大櫻桃這個品種，看品種介紹是平平無奇的。「抗裂果、豐產、早熟、紫紅色......」這些描寫品種特性的詞在國內也見慣了。好多品種都說自己能抗裂果、豐產、早熟，但真實種植效果。大家心裡應該都有數，品種說明僅供參考的成分居多。

所以，我起初對奇蘭大櫻桃的興趣不是很大，不認為它是一個很有「特色」的品種。

但朋友告訴我，這個奇蘭大櫻桃目前是美國大櫻桃中新一代的主推品種，用來代替「bing」，也就是我們說的賓庫。

賓庫是美國地區主栽了幾十年的大櫻桃品種，可以說是美國的一個老品種了。在美國，賓庫大櫻桃的地位有點類似我國的「紅燈大櫻桃」和「美早大櫻桃」，比較廣泛種植，又元老級的大櫻桃品種。如果經常關注美國大櫻桃品種的人，可以到美國的大櫻桃新品種在描述成熟期的時候，總習慣以賓庫為標準，來描述。

例如，布魯克斯大櫻桃比賓庫早熟10-14天；

奇蘭大櫻桃如果是用來取代bing的，那麼，我覺得還是值得調研一下這個品種的。

沒有大的特點，也沒有大的弱點

美國的奇蘭大櫻桃種植者說，奇蘭大櫻桃在華盛頓地區成熟非常早，是當地最早上市的一個品種。成熟期比賓庫早10-12天，所以經濟效益要比賓庫好。

早熟，這是美國一些大櫻桃種植者對奇蘭大櫻桃的最深刻的印象。

但這一點，如果在國內的話，可能就沒有那麼明顯的優勢了。

奇蘭大櫻桃在煙臺地區是6月上旬成熟，與美早基本上差不了幾天。而國內大櫻桃早采、早摘又非常普遍，把美早大櫻桃上市的時間再往前推幾天，也很常見。

上市時間上，我不認為奇蘭大櫻桃能有什麼「過人之處」。

這也不能算是一個大的特點。

至於抗裂果，這個我問了一些人，奇蘭大櫻桃抗裂果還是非常強的，而雙果、畸形果特別少，整體上商品率也能達到90%左右。

這可以算是奇蘭大櫻桃的一個品種優質特性。

但是奇蘭大櫻桃的風味、外觀與美國老品種賓庫非常類似，紫紅色，脆甜，沒有特別吸引人的地方。它的果肉脆硬，硬度較高。耐貯藏，能在常溫下放7天左右。

這些品種特性都加起來，除了抗裂果比美早大櫻桃強外，其它的品種特性與美早大櫻桃品種看起來都不相上下。

除了這些正面的品種特性外，奇蘭大櫻桃的弱點也比較少，唯一找到的一個弱點是「在矮化的砧木上，奇蘭大櫻桃坐果過多，會導致果個偏小」。

當然，這問題不大。

我們找不到奇蘭大櫻桃非常突出的特點，也找不到很明顯的缺點。

不偏科

我想，美國把奇蘭大櫻桃品種當成主推品種之一，可能也是由於它的「全面性」吧。

奇蘭大櫻桃品種中，它要比紅燈硬、口感清脆、適合目前的消費主流。要比美早更抗裂果。與布魯克斯成熟時間差不多，但比布魯克斯抗裂果，商品果高。對比黑金大櫻桃、柯迪亞大櫻桃，果實的硬度比它們稍稍差一些，但成熟期要比這兩個晚熟品種早很多。

對比這些主流大櫻桃品種的品種特性，奇蘭大櫻桃沒有任何一點是很偏科的。

有人認為桑提娜是未來大櫻桃的第三代主流品種，但往往忽視了桑提娜的晚熟問題。在煙臺等地區，晚熟品種很難推行，原因在於6月中下旬天氣轉暖太快，果蠅太多，這對於露天栽培是一個很麻煩的事情。

晚熟品種在我國目前的這種露天栽培條件下，想推廣起來不那麼容易。

奇蘭大櫻桃是早熟品種，就沒有這種憂慮。

奇蘭大櫻桃有些地方很像如今的美早大櫻桃，但比美早大櫻桃多一個「抗裂果」的優點。從這一點來看，奇蘭大櫻桃有著更強的市場競爭力。

美國把奇蘭大櫻桃當做一個主推品種，也可能是考慮到了這個大櫻桃的普及性很強，沒有明顯的缺陷和短板。

當然了，我們並不支持個體種植者在大櫻桃栽培中考慮「木桶效應」，因為某一方面的品種性狀缺陷，可以通過技術來改變的。比如布魯克斯大櫻桃裂果嚴重，可以通過搭建防雨棚等措施；黑金大櫻桃較晚成熟，但早熟地區栽培可以預防倒春寒。一個品種的果品，如果有一個較好的亮點，即可以吸引消費者。生產上也可以投入成本解決不利於生產的弱點。