螢幕上，84歲的鐘南山院士，依然身體健壯。據他自己的描述，他頭腦保持時刻清醒，沒有記憶力減退，睡眠環境質量管理不佳等「更年期」症狀。 很多人認為可以對此問題進表示對於一個好奇，也吸引了很多中國記者的跟進研究文獻報導.. 它之前也是我們應該告訴網絡信息媒體，「運動對他特別有幫助，從不吃太多。」 最近，他還宣布了他驕傲的營養早餐，今天與大家一起分享。
鍾南山：一定要吃好早餐，這種精神特別好
鍾南山近日在一次我們可以通過進行養生文化素質教育沙龍中表示，「早晨我一般吃都比較多，大概占整個熱量攝入的30％以上……」早餐的內容以及方法如下：
第一個是兩個橙子，他打趣道：「它很貴，而且要花很多錢。」
然後，一個是蛋黃，加入一些蛋白;
第三是還有一個麵包。
第四是牛奶，一些研究纖維餅乾內培養的一碗牛奶;
第五是一碗紅豆粥..
他說：「這是一個沒有夠多的，尤其是在每天都是我們可以早上吃多了，所以早上精神特備好。」
雞蛋的膽固醇含量很高，很多農村老人是無所畏懼的，為什麼院士鍾南山高校，每天吃的？
我們自己知道一個中國老年人心血管系統管理功能會下降，膽固醇過高是導致患者血管功能需求不斷下降，影響通過血液循環的重要社會經濟環境因素.因此，有些老年人生活方式非常害怕高膽固醇食物，對於高膽固醇食物一般不敢吃。
一般來說，每個雞蛋含有大約200毫克膽固醇，30%的吸收率計算出，對於每個吃的雞蛋，身體可以吸收大約60毫克膽固醇。 因此，雞蛋營養教育的價值很高，許多農村老年人不敢吃。 然而，鍾南山院士說，「每天早餐吃一個蛋黃，再加幾個蛋白。」 對於84歲的時鐘，為什麼不擔心高膽固醇呢？
首先，雞蛋中的膽固醇主要通過集中在蛋黃中，所以，這也是這樣一個比較謹慎的研究分析對象，蛋黃只能吃一個，然後根據我們就多吃蛋清。 其次，膽固醇實際上是人體細胞膜的重要因素組成以及部分，它也可以參與經濟社會發展能量的新陳代謝，因此對於身體是必不可少的。 此外，人體內五分之四的膽固醇可在體內合成，只有約五分之一是從食物中攝取。 因此，人體的高膽固醇一般來說不是由於攝入過多的食物，而是同時由於一些不良學習習慣問題導致自己身體的過度使用生物技術合成。 因此，養成具有良好的生活環境行為文化習慣更為重要，避免這些患者膽固醇合成過多。他喜愛運動，那是公開的秘密。
對於患有高血脂，只要膽固醇的攝入量不超標，可以吃雞蛋，同時注意飲食中補充黃花草油酸類的不飽和油酸，這種相對不穩定的分子，很容易與其他物質結合。因此，黃花草油酸能使膽固醇體內結合，或促進膽固醇從主體的分解。
所以 黃花草油酸具有明顯降低膽固醇水平，維護血管壁的完整性，增加患者血管彈性的作用，結合植物甾醇可以通過雙重影響降低血脂。
其實，正確的飲食養生只是一個重要組成部分，但不是全部。要注意作息規律，尤其不能熬夜;然後保持一個合理的運動，樂觀的態度。同時避免吸菸和飲酒。要多做積極的社會活動，這是非常重要的。 鍾老喜歡打籃球，跳舞，健身等飲食的各個方面，是真正值得我們學習的，其實，談論他說話很風趣，也很健談的人。