喝茶扣三下,是茶人的「暗語」還是喝茶的講究?它代表什麼含義?

2021-08-05T16:00:11.152158+00:00

說起中國的茶文化,那可是有上千年的歷史。在沒有飲料的古代,這茶跟酒可是文人雅士、達官貴族聯絡情感的橋樑。而幾千年的茶文化發展至今,已經走進了尋常百姓家裡,更是成為了大部分人們工作之後一個閒暇時光的消遣。

說起中國的茶文化,那可是有上千年的歷史。在沒有飲料的古代,這茶跟酒可是文人雅士、達官貴族聯絡情感的橋樑。而幾千年的茶文化發展至今,已經走進了尋常百姓家裡,更是成為了大部分人們工作之後一個閒暇時光的消遣。而我們都知道,自古喝酒要有「酒德」,而喝茶自然也需要「茶品」,這些禮數流傳至今也有上千年的歷史。不過由於這些禮數繁多,現如今人們的生活節奏很快,從而導致茶文化的禮數規矩等漸漸淡出人們的視線,甚至是被很多人所淘汰。

但是小編覺得,一些最基本的茶文化上的禮儀,還是應該得到傳承與弘揚。就像小編有一次去潮汕的朋友家裡做客,而潮汕地區的功夫茶更是舉國文明,可以說是喝茶的時候是非常講究。而當時只見別的客人喝完茶之後在茶桌上叩三下桌子,這讓小編覺得,這是不是在催主人家茶要衝快點,可能是這個客人它口渴了。但是過後小編問潮汕這個朋友,這到底是啥意思?朋友回答:這是當地一種喝功夫茶的禮儀,叫做「叩手禮」,也是喝茶時的一種「暗語」,這是當地經驗老道的品茶「行家」才會懂的。

以前我們都知道的暗語有:芝麻開門、北京烤鴨、天王蓋地虎之類的。沒想到這喝茶居然也有暗語。今天小編就把潮汕地區喝功夫茶時的「暗語」分享給大家,讓大家做個懂得品茶的「行家」。大家應該聽說過一個成語「七茶八飯」,這個是對倒茶、盛飯時的講究與要求,就是說:倒茶的時候,只需倒滿茶杯的十分之七,這個表示敬人,而倒滿則是氣人。另外盛飯時也是只需要八分滿就好了,這個表示別人吃不飽的話還可以再添,有添糧添福添壽的意思。

而潮汕地區,在茶桌上喝功夫茶也有很多的禮儀,其中一種就是當別人倒茶的時候,另一方會在茶桌上輕扣三下,這是為了表示尊敬和感謝。這也算小編遇見的那種情況,這不知道的人相信很多人跟小編一樣猜錯了。據小編了解,這個禮儀相傳在乾隆皇帝的時候便開始存在,當時乾隆皇帝微服出巡,隨從給倒了杯茶,這是恩惠,需要三拜九叩,因不能透漏身份行大禮,就以食指和中指彎曲,代替膝蓋下跪,由此變成了現在的「謝茶禮」和「叩手禮」。

而除了叩三下桌子的「扣手禮」暗語,還有其他「扣手禮」暗語的講究,比如不同的人和不同身份的人是不一樣的。喝茶的人為長輩的話,一般是用食指在茶桌上叩兩下,也就是多叩一下。如果在場的長輩比較多的話,一般他們都是點頭表示感謝。如果是晚輩喝茶的話,那就非常注意禮儀了,為了表示尊敬,要用食指和中指在茶桌上叩兩下,這是非常需要注意的地方。


自古以來尊老愛幼就是中華的傳統美德。在斟茶的時候也是要先老後幼的順序,也就是說斟茶時,先要給長輩斟茶,然後再給小的斟茶,並且在斟茶的同時還要說上「請喝茶」之類的一些敬語,給大家斟茶之後再給自己斟茶。相信大家學會以上的「扣手禮」之後,下次去潮汕喝功夫茶的時,別人一看你這個叩三下桌子的動作,就知道你是品茶的「行家。」

關鍵字:

晚上就是會忍不住想吃宵夜啊👅

2021-11-15T04:19:34.983080+00:00

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