圖說:亞洲東方快車裝潢典雅豪華。（嘉希傳訊提供）
欣傳媒 | 記者羅沁穎／台北報導
搭火車旅行其實是一種相當舒服的享受，尤其是搭乘知名的豪華列車，更讓人有尊榮待遇。設備高檔的亞洲東方快車（Eastern & Oriental Express）最近更推出令人垂涎的東南亞風味特色美食，讓大家在旅程中，體驗五感極致享受。
一向以設備豪華著稱的亞洲東方快車，除了來往曼谷與新加坡的經典旅程外，自2011年起也推出三項全新的「探索東南亞之旅」鐵路旅程，就是希望讓人體驗迷人的城鄉風光，純樸的鄉村景色，以及近距離接觸當地文化、探索新領域。
除了在裝潢上優雅講究之外，車上的美食也令許多老饕讚不絕口。長駐於列車上的天才行政主廚Yannis Martineau這回特別設計全新菜色，推出配合各地季節和文化特色，饒富東南亞異國風情的餐點。例如「冬蔭功意大利泡沫咖啡」，就是一道揉合了東南亞特色的餐點，Yannis利用檸檬葉、南薑、香茅和辣椒烹調而成，入口時鮮明的風味令人難忘。
除了食物令人垂涎之外，餐車上的裝潢也十分優雅迷人，亞洲東方快車共有三節餐車，分別是Adisorn、Malaya和Rosaline。餐車內飾以精緻的鑲嵌細工，Adisorn和Malaya更鋪上榆木，並且以淡色木材為主軸，呈現溫潤質感；而飾以紅木和漆木牆的Rosaline，則加上手繪花紋圖案，充滿中西合璧的特色。為了搭配整體氣氛，餐車上的餐具也都十分高檔，除了知名品牌的瓷器之外，更佐以純銀餐具及高級水晶器皿，希望營造出典雅的用膳氛圍。至於車上的廚房更是小巧可愛，但專業廚具設備一應俱全，完全不輸給頂級廚房，也讓Yannis與其團隊能在有限的空間內，靈活炮製高級美饌。
晚餐前後，賓客還可前往酒吧車廂，聆聽鋼琴師彈奏的樂音，在夕陽餘暉中先把心情調適到最浪漫的氛圍中，再以最優雅的姿態享受一頓豐盛又饒具異國特色的晚餐，人生最美好的時光，就該花在美食與旅行上不是嗎？
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