我們都知道廚房是充滿油膩的，尤其是我們在做飯的過程當中，會產生很多油煙。對於廚房台面的選擇，現在市面上的種類是很多的，有些年輕人就會喜歡一些新潮的東西，就比如用了不鏽鋼做台面。可是有的老年人對這樣的台面材料十分不理解，給大家說一說廚房台面的種類和不鏽鋼台面的好處。
一、廚房台面種類
1、人造石台面
人造石是目前應用得最廣泛的台面材料，它的硬度高，耐磨性、耐酸鹼、耐高溫、抗壓、抗折、抗滲透的性能都比較好，抗污力好，價格適中。人造石英石是目前使用最廣泛的台面，大概有80％的中國櫥櫃檯面是人造石英石材質的，如果你沒有特殊的需求，它將是你的台面首選材料。
2、天然石材台面：
天然石材是櫥櫃檯面的傳統材料，質地堅硬，防刮傷性能、耐磨性比較好，但是天然石材有輻射，面積有限，需要拼接，會產生縫，縫隙易滋生細菌；並且它雖堅硬，但彈性不足，在遭遇重擊後會發生裂縫，較難修補，其內部的看不見的裂紋，遭遇溫度劇變也會發生破裂。
3、不鏽鋼
現在越來越多的消費者選擇不鏽鋼台面，市面上的種類也有很多，比如拉絲不鏽鋼、磨砂不鏽鋼、高光不鏽鋼和壓花不鏽鋼等。它一般是在高密度防火板表面再加一層薄的不鏽鋼。
4、耐火板
耐火板，又稱為防火板，它的基材算是密度板，表層是防火材料和裝飾台面。使用於櫥櫃檯面的耐火板貼面通常以進口為主，通常採用平面加壓、加溫、粘貼工藝。
5、石
石英石是一種由90％以上的石英晶體加上樹脂及其他微量元素人工合成的一種新型石材。無論是光澤、質感還是對各種液體物質的防滲、防污能力都是天然石或其他人造石所無法比擬的，是廣泛應用於廚房衛生間最理想的材料。但這種材料造價高。
6、倍耐板
又稱抗倍特板，即加厚高壓耐火裝飾板，厚度3毫米～25毫米，其芯材部分為含浸酚醛樹脂的牛皮紙，雙面均以含浸三聚氰胺的裝飾紙附著（或一面以裝飾紙附著，另一面磨砂）。耐火、耐磨、耐刮、耐衝擊、耐污染、易清理、易保養、不褪色，施工簡便。不需要與基材粘附，可直接做成台面、門板或立面裝飾板。廣泛用於廁所隔斷系列、浴室更衣室隔斷、廚房台面、實驗台面。
二、不鏽鋼台面的好處
1．櫥櫃不鏽鋼台面和櫃體間不會存在開裂現象，因為它們是一體存在的。
2．不鏽鋼不僅沒有輻射，而且還沒有甲醛釋放，是高度環保的材質。
3．不鏽鋼櫥櫃是一體化設計，台面、水盆、擋板等不存在結合縫隙，不容易滋生細菌，而且整體感比較好。
4．不鏽鋼材質防火，耐高溫性能也很好。
5．不鏽鋼台面防水防污，不會有滲透問題，因為它的吸水率為零，檯面上如果有油滴或其他污漬，用抹布就可以擦乾淨。
6．不鏽鋼台面硬度較好，具有防撞擊性，受到衝擊時，不容易破裂，最多就是在有個凹陷。
7．櫥櫃不鏽鋼台面光澤度非常好，不會存在衛生死角，日常清潔方便，長時間使用也會保持嶄新狀態。
8．其他材質的櫥櫃檯面時間長了之後會發生變色，使廚房看起來變得老舊，而不鏽鋼台面不會出現這用情況。
不鏽鋼台面一般會出現在我們的食堂里，和大型的餐廳中，這樣的台面，不僅乾淨好打理，而且還不容易占滿油膩。