在中國,吃過這10種美食才算真吃貨

中國好時光 發佈 2020-05-22T09:24:43+00:00

烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆里嫩。

1

北京烤鴨


烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆里嫩。


2

南海大龍蝦


鮮美彈口的龍蝦絕對是吃貨們嚮往的重量級美食,一口咬在那飽滿雪白的蝦肉上,汁水充滿整個嘴巴,真心好滿足。


3

重慶辣子雞


將雞塊炸至外焦內酥,與花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成,成菜色澤紅潤,麻辣鮮香,酥香爽脆。


4

西安臘汁肉夾饃



臘汁肉做法精細,選用上好老湯澆灌出來的肉更是美味、濃厚,將肉製成酥爛為止;饃要干,肉要「肥而不膩,瘦而不柴」,這樣所做的肉夾饃才為饃香肉酥,令人回味無窮。


5

西北烤羊腿


烤羊腿菜形美觀,顏色褐紅,肉質酥爛,味道香醇,色美肉嫩,濃香外溢,佐酒下飯,老少皆宜,實乃草原美餚之一。


6

東坡肉



東坡肉是杭州傳統風味菜餚中的一朵奇葩,以色澤紅艷,汁濃味醇,肉酥爛而不碎,味香酥而不膩為特點。


7

陽澄湖大閘蟹



大閘蟹的味道:大腿肉,絲短纖細,味同乾貝;小腿肉,絲長細嫩,美如銀魚;蟹身肉,潔白晶瑩,勝似白魚;蟹黃,妙不可言,無法比喻。


8

松鼠魚



松鼠魚屬於魯菜,主要原料是黃魚,質地焦脆酥嫩,味道甜酸鮮香。


9

廣式蝦餃皇


上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,內餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。


10

新疆大盤雞


新疆大盤雞主要是雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成,新疆大盤雞色彩鮮艷,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細。

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