蔥香味的、芝麻味的、鹹鹹的原味，有著非常多的味道。小時候常常吃的味道就是香蔥味的，賣的非常的便宜，而且好吃，香蔥味非常的喜歡。現在長大了就可以自己動手製作美味啦，自己做香蔥味的蘇打餅乾，夾上美味的夾心，吃著超級好吃呢。
準備需要的食材：低筋麵粉150g、酵母粉4g、小蘇打1g、牛奶60g、玉米油30g、香蔥適量、白芝麻適量（可不加）。牛軋糖夾心：黃油30克、棉花糖120克、奶粉30克、蔓越莓30克。
餅乾部分用料： 牛奶60克，酵母4克，玉米油30克，鹽2克，小蘇打1克，低筋麵粉150克，小蔥適量。
步驟一：牛奶小火加熱至手溫，大約30-40度不燙手，把加熱的牛奶與酵母混合，靜置5分鐘。
步驟二：除小蔥外的其他用料與牛奶酵母水混合，揉成麵糰。加入香蔥末一起揉勻。
步驟三：揉光滑後靜置20分鐘，麵糰排氣後，擀成薄片。分割成小塊，用叉子叉上一些小孔。
步驟四：烤箱中層140度，20分鐘。牛軋糖夾心部分用料： 黃油30克，棉花糖120克，奶粉30克，蔓越莓30克。
步驟五：不粘鍋小火將黃油融化，加入棉花糖翻炒，加入奶粉拌勻，加入切碎的蔓越莓拌勻。
步驟六：趁熱挖一勺放餅乾上，兩片餅乾夾起來。甜中帶咸，口感細膩。
這樣製作的蔥香餅乾是不是非常的簡單呢，美味的拉絲夾心，兩塊餅乾夾一起吃著可美味啦，喜歡的朋友趕緊試試吧，味道不錯喲。
香酥可口，入口即化的藍莓小餅乾，是大人和孩子都能放心吃的零食。這個食譜非常的簡單，所以還很適合當零食，營養健康。席間的朋友趕緊試試吧，味道非常不錯喲。
準備需要的食材：黃油40克，橄欖油40克，奶油奶酪30克，糖粉60克，鹽2克，雞蛋1個，無鋁泡打粉1克+水10克，低筋麵粉180克。
步驟一：先在杯子中加一克的無鋁泡打粉，倒入10克的溫水沖至溶化，讓它最大化的發揮作用，泡打粉加多了會有一股怪味的。軟餅乾要用泡打粉，硬餅乾用小蘇打。
步驟二：盆中稱量著加入黃油、橄欖油、奶油奶酪、糖粉，然後將盆放入微波爐中叮三十秒，讓黃油和奶油奶酪稍稍軟化，但還保持原狀，只軟還不水油分離的狀態最好。
步驟三：用電動打蛋器的一檔，攪打成有紋路的白色粘稠糊狀，然後倒入剛才沖好的泡打粉水，再磕入一個全蛋，加1克鹽。
步驟四：繼續用電動打蛋器攪打成粘稠的糊狀，至細膩有紋路，讓雞蛋完全與油脂融合到一起，然後再加入低筋麵粉。
步驟五：用矽膠軟鏟子翻拌著和成軟黏的麵糊，至盆里無乾粉顆粒，再倒入藍莓干。用鏟子按壓著混合均勻即可，但一定不要過度攪拌，不然藍莓的自然顏色會將麵糰染黑的。
步驟六：將大麵糰分成20克一個的小劑子，大一點才有軟曲奇的樣子，然後滾圓放在烤盤裡，再用勺子將每個按壓至扁，也不用太扁，厚點才有柔軟的口感，烤焙時它自己也還會蓬髮一些。
步驟七：放入預熱好的烤箱裡，160度，15分鐘，烤焙至隔著玻璃門，觀察餅乾的顏色稍變黃了即可。
烤好取出晾涼，放入玻璃罐中密封保存過夜，或者放兩天回回油再吃，更軟更醇香。這樣美味的