盒馬是不是上海最典型的網際網路公司?

零售老闆內參 發佈 2020-04-18T14:32:29+00:00

文| 萬德乾這個問題的緣起,來自十多年前上海時任領導,對於阿里為什麼沒出現在上海詰問的又一種呼應。那時候上海的一種城市疑問在於,作為中國多年來綜合實力領先的城市,上海與驅動中國商業變革的網際網路產業,交集關係並不密切。如果熟悉區域經濟和上海本地的人知道,前幾代網際網路產業創新的條件,

盒馬在上海收穫了很多很多。

文 | 萬德乾

這個問題的緣起,來自十多年前上海時任領導,對於阿里為什麼沒出現在上海詰問的又一種呼應。那時候上海的一種城市疑問在於,作為中國多年來綜合實力領先的城市,上海與驅動中國商業變革的網際網路產業,交集關係並不密切。

如果熟悉區域經濟和上海本地的人知道,前幾代網際網路產業創新的條件,包括技術人才驅動的產品型、硬體型公司;產業集群支撐的電商型公司;宏觀利好和大環境紅利下的流量型公司。都不是上海這個大型資本驅動發展的城市優勢。

然而,隨著網際網路方法論向所有生活消費場景滲透時,上海人做網際網路的想法和專業優勢出現了。上海是個講究吃飯的城市,尤其擅長打造吃飯的產業鏈升級。「菜籃子」這個城市民生工程,最早的模式就誕生於上海,這點很不同於以美食出名的川渝和兩廣地區。

這也是外界很早就發現的特點,生鮮電商的幾個主要玩家,一直都聚集在上海。哪怕有過不斷的疊代試錯,今天國內最領先的生鮮類網際網路公司,依然還是以上海為主。

盒馬,就是現在上海最典型的生鮮網際網路公司。

盒馬與上海的關係,不能簡單的從侯毅是上海人,公司總部在上海去看。不然華為這種「創新才能生存,狼性克服一切」的深圳精神代表,很容易被任正非其實是貴州人的籍貫所質疑。

盒馬的上海味道,就在盒馬的門店。盒馬的海鮮堂吃風味是上海街頭口味,盒馬的商品是有品質的性價比的上海調性,盒馬的定位是上海市民崇尚不講排面講實惠的精準性格表現。上海人認可的上海,一不看血統二不看背景,看的是做事的專業和姿態的講究,就是正宗的上海。這次疫情期間出圈大紅的張文宏醫生,本是浙江溫州人,但是上海人覺得他太上海了。

不過盒馬此前沒有太強調與上海的城市性格關係。盒馬這種全新程度太高的新物種,從一開始就望眼的是一個全國性市場和全國性產業競爭水平。導致盒馬和上海的城市關係,既為大眾所熟知,但又不那種當成是盒馬的主要個性標籤。

盒馬自己當然很感念很清楚紮根上海的長久意義。今天(4月17日),盒馬在上海浦東一個偏僻的小鎮(航頭鎮),正式和上海浦東區政府簽署了一個百億級產值的生鮮加工基地。

盒馬管這個基地叫做盒馬「100+網際網路產業基地」的其中一個。生鮮供應鏈基地化,已經是當前生鮮零售創新的主要資源競爭方法。所謂生鮮的供應鏈能力要建立在自己身上的考慮,盒馬對這個基地的規劃頗為龐大。

技術方法方面,盒馬對浦東基地計劃投資1億美元,建築面積10萬平方米,主體層高24米。將綜合運用5G、物聯網IoT、大數據、雲計算、區塊鏈等技術,建設全球最高水平的生鮮商品加工中心、半成品及成品食材研發中心、無人自動化冷鏈物流中心。2022年項目建成並達產後,預計年產值超過100億元。

這個基地項目建成後,將帶動浦東8個農業龍頭企業、20個合作社和44個家庭農場實現快速發展。

源頭種植方面,盒馬在浦東的投資規模不止於基地。還會在浦東重點圍繞數字化農業基地和產供銷一體化模式的建設,與浦東農委、航頭鎮政府,一同打造更高水平的上海「盒馬村」和一村一品,樹立新零售與新農業融合的新標杆,並形成樣本向全國其他地區輸出。

什麼叫上海「盒馬村」?什麼叫「一村一品」?就是類似上海馬陸葡萄,南匯8424西瓜,這種已經享譽全國的優質農產品品種,盒馬要集合全上海最優質的區域品種,以盒馬村和一村一品的形式,帶動【農產品品牌化+產地村鎮化】的「品種、品牌、產地、基地、行政村、 產業鏈」的一體化模式。

盒馬對優質農產品從源頭抓手的動作,有點像足球青訓模式。2019年5月,盒馬在上海召開過一次全國投建生鮮基地的發布會,那次會上,盒馬說「要像找愛人一樣找基地」,這個理念現在仍然在踐行。這種理念,就是要從根子上建立自己永久性競爭力的長遠投入。農產品這種商品,挺特別的。品種改良空間小;種植周期長;從種植到售賣的中間環節跨場景多;每季受制於天氣水土等自然氣候影響大……

從種植源頭抓品質,盒馬的農產品要求真不小。這種要求,輕易也抓不起。倒也不是看你家有錢沒錢,而是不打算做長久的品質生鮮生意,不打算建立別人模仿不來的競爭力,不打算生鮮模式走到底的規劃,誰費那勁要從源頭玩生鮮?

而且,還有領導們的大力支持。侯毅自己說要盒馬與浦東和上海一起成長,助力上海打造「在線新經濟「高地,為上海繼續引領全球零售業發展的制高點注入強大的動能。

上海等過了前幾輪網際網路創新潮之後,終於等到了網際網路當前的創新周期:開始向提升全民日常生活方式和便利的升級創新,開始強調從源頭抓起的全鏈路創新,開始重視線下產業和線上平台一體化的全場景創新。

這幾個網際網路當前創新特點的結合,上海的固有城市優勢就出來了,上海打造「在線新經濟「高地的天時條件也有了,而且也是盒馬模式的主要特徵所在。從這點來說,盒馬真不愧是上海最典型的那個網際網路公司。

至於浦東為什麼能特別出位的和盒馬牽手,也許和浦東的地理特點有關係。這裡有全中國最繁華的陸家嘴商圈,也有廣闊的農業耕地面積。城區和郊區一體化的浦東,在上海也是獨一無二。

為此,盒馬今天在浦東航頭鎮的基地奠基儀式,還包含了一個動作:盒馬總部落戶上海浦東。

侯毅今天下午在微頭條里說,盒馬5年前誕生之初,過於新穎的模式導致尋找門店的過程不順利。最終得以成行,得益於上海主管部門在證照許可方面的積極鼓勵——餐飲加工和食品流通兩證合一,開放了盒馬的零售業態在門店做餐飲生意的政策通道。

這話是真心話。務實和創新的政策,對於網際網路型公司業務創新有多重要,這是親自上陣過的產業人,都會有的肺腑感受。

盒馬從上海獲得的資源和支持,並不限於看得見的區域優勢、資源加持。上海這個中國第一消費城市規模,上海的政策幫扶,上海的土地種植,上海的人才供給……上海什麼都給了盒馬。杭州的阿里巴巴為什麼把盒馬放在上海孵化?還是說明阿里看好上海的消費環境和金融中心的地位。

盒馬是感念上海,又紮根上海,且不限上海。盒馬村和「100+網際網路產業基地」自然也不局限上海。四川、湖北、江蘇、山東、河北,甚至非洲盧安達,祖國大好河山處處都生長著好吃的農產品,盒馬村自然也要一一落地。

當初淘寶以全村都開網店創業的勢頭,產生出「淘寶村」的口碑。今天盒馬以全村最有優勢的農產品種植加工,孕育出「盒馬村」的規模。兩者都有類似的一個想法,產業鏈的競爭力,從源頭建立。

盒馬今天在航頭鎮搭建的啟動儀式,土味感一流。一個滿地瓦礫地方的中央位置,整出一個儀式感鮮亮的活動舞台,兩旁六台挖掘機扎著紅布擺開陣勢。這種一手土味,一手時尚的感覺,正好就是盒馬做農產品數字化全鏈路生意的感覺:

一手在源頭泥土裡抓品質,一手做著引領全球零售業發展制高點的數字零售新模式。

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