我們都知道糖尿病的主要特徵就是高血糖,血糖來源於飲食,所以學會管理飲食,是控糖的第一要務。
很多糖友問,看了那麼多五花八門的糖尿病飲食知識,怎麼還是不會吃?其實看的再多,倒不如學一套科學方法堅持用下來,見效快。
今天,糖尿病網總結了飲食管理三步法,化繁為簡,實用易操作,特別適合新糖友。
第一步:評估自己的標準體重,
知道每天能吃多少。
身體病了,正好是一個全面反思生活方式的機會。對於糖尿病患者,控制體重非常重要,胖了瘦了都會危害身體健康,我們要將體重控制在合理範圍內。
什麼是標準體重?
首先要根據醫學界標準體重公式,標準體重(千克)=身高(厘米)-105,計算一下。
例如:小編身高160,我的標準體重就是55kg。
可是當下我的體重是45kg。
根據以下標準:
- 肥胖-超過標準體重20%
- 超重-超過標準體重10%
- 消瘦-低於標準體重20%
- 體重不足-低於標準體重10%
45kg低於標準體重的20%,原來我是消瘦型。
消瘦,就要增重。那我一天要吃多少食物才能補回來呢?在營養學上,食物是由熱量(千卡)來衡量,我需要知道每日能吃多少熱量。
根據公式:每日所需總熱量=單位體重所需熱量X標準體重(kg)
標準體重我已經知道了,只需要知道單位體重所需要熱量就能夠算出。
單位體重所需熱量是指每千克體重大概要耗費多少熱量。每個人的標準肯定不一樣,干體力活肯定比天天躺著的人需要的熱量多。
給大家一個表格,找出自己的值就可以。
我是個上班族,每天坐辦公室,又是消瘦型,就應該在消瘦這一列找輕體力活動,那我每天單位體重熱量供給就是35。
根據公式乘一下,35x55=1925千卡,原來我一天應該吃1925千卡熱量的食物。換算食物交換份,1925/90≈22份,以下為常見含有90千卡能量的食物份量,這樣可以幫助你做到心中有數。
第二步:熟練搭配食物,
吃到每日所需熱量值
從古至今,中國人都很注重養生,在吃方面細緻入微的不在少數。想當年咱教育子女的時候最會念叨:「飲食要均衡,主食粗細搭配,副食葷素搭配,不要挑食偏食。」現在用在自己身上怎麼就不會了呢?
糖尿病飲食的關鍵在於吃東西要多樣,因為我們需要蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素。每天食物內都應該包括谷薯、蔬菜水果、肉蛋、油脂這四大類。
糖友們可以晚上回顧一下一天所食有沒有覆蓋到這四類,然後大致計劃下第二天的飲食。久而久之熟練了,好的飲食習慣就養成了。
(小貼士:去超市買的食物外包裝上一般都會寫上熱量,大家可以注意一下,每天稍微估算一下)
前面提到我一天要吃1925千卡的食物,下面貼上我的一日食譜,供大家參考:
第三步:掃除控糖路上的障礙,
堅持健康生活
大部分糖尿病患者,生活習慣很有問題,愛吃咸貨,口味重,大吃大喝不節制。有的糖友應酬多,抽菸喝酒停不下來,這樣的生活方式都是糖友們控糖道路上的障礙,應該積極清除。
飲食要清淡,食鹽要限量在每天5g以內(合併高血壓患者,食鹽控制更嚴格),這5g除了炒菜時放的鹽,還包括其他食物以及調味料中的鹽分,總之記住烹飪清淡。
要堅決戒菸戒酒,菸酒的危害並非聳人聽聞。如果使用磺脲類降糖藥或胰島素治療的患者,飲酒容易引起低血糖。
吸菸對糖友的危害更大,可能引發血管痙攣,導致心肌梗死、中風、糖尿病足、糖尿病視網膜病變等多種併發症的發生。
所以,糖友要下定決心,調整生活方式,堅決戒菸戒酒。