提到大熱的釣魚台國賓酒業不得不說的是其總經理丁遠懷，1999年，丁遠懷被委任為「與釣魚台國賓館合作生產經營白酒產品」項目的仁懷代表，而這也是釣魚台高端品牌道路的開始， 2019年丁遠懷入選「中國酒業十大熱點人物」，這個有著「仁懷小諸葛」稱號的總經理是如何將釣魚台打造成知名酒企的？

與酒事業早早結緣，打下基礎

丁遠懷在早年間就就職於仁懷市政府，是仁懷市第一任主管酒的領導，並且曾經擔任過幾個國有酒廠的廠長，還著手將一個小酒廠擴建，創辦了仁懷縣茅醇酒廠，釀酒事業也逐步啟動，丁遠懷採用「12987」的古法傳承釀造工藝，堅守品質和誠信經營，這些早期的豐富經驗都為丁遠懷打造釣魚台酒業墊下了牢牢的基礎。

直至今日，釣魚台釣魚台酒業連續22年堅持釀造優質大曲醬香酒，以品質自信、品牌自信、品相自信在一眾醬酒品牌中脫穎而出，在丁遠懷的率領下不斷發展壯大，年產大曲醬香基酒3000噸，在茅台鎮眾多酒企中釣魚台已名列前茅。

品質至上，丁遠懷有著獨特觀點

隨著醬酒風口的紅利下，中國醬酒產業已經進入了加速發展階段，但稀缺產能依舊是制約醬酒企業們快速發展的重要條件之一。對此，眾多醬酒企業都選擇了擴產這條路子，希望通過擴大產能搶占更多的優勢和行業紅利，但是釣魚台酒業並不如此，而是選擇了不擴產，不賺快錢，把握住品質這一最初防線。

丁遠懷表示，「未來一定時間的產能將維持3000噸，不擴產」，而不擴產的出發點就在於穩住產品品質，在現有的產能基礎上，繼續搞優化，不因追求產能的激進而忽視了最為關鍵的品控以及核心競爭點。

丁遠懷的這一點思考和決定對釣魚台這種「小而美」的醬酒企業無疑是明智之舉，不僅如此，對醬酒行業的發展也算是個提醒，對於有擴產能力的企業，擴產能夠增加市場上的投放量，緩解稀缺性問題，但堅守住品質才能是王道。

丁遠懷和釣魚台的聯繫十分緊密，通過丁遠懷及其團隊的努力讓更多的人知道了釣魚台國賓酒業，而也是釣魚台讓丁遠懷成了酒業眾所周知的熱門人物，其也被稱為「仁懷最有思想的酒老闆之一」。除了酒事業之外，他還積極參與地方建設、捐資助學、抗震救災等社會公益活動。

36年的釀酒生涯，丁遠懷不僅為釣魚台國賓酒業深度助力，推動其向更高質量發展，還見證、參與和推動了仁懷白酒產業的發展。如今釣魚台國賓酒業已成功成長為20億營收的醬酒企業，未來在其帶領下又會邁向怎樣的新台階呢？

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