一碗胡辣湯背後的商標維權之爭 消費者:還能「逍遙」地喝胡辣湯嗎?

2021-11-24T12:37:27+00:00

本報記者 彭宗璐對河南人來說,一碗熱辣香濃的胡辣湯,是舌尖上根深蒂固的味覺記憶,也是魂牽夢縈的家鄉味道。河南胡辣湯最出名、規模最大的要數西華縣逍遙鎮胡辣湯了,西華縣約有12萬人在省內外從事胡辣湯經營,除了實體餐飲店外,還有數十家胡辣湯料生產企業,產品遠銷十餘個國家和地區。

本報記者 彭宗璐

對河南人來說,一碗熱辣香濃的胡辣湯,是舌尖上根深蒂固的味覺記憶,也是魂牽夢縈的家鄉味道。河南胡辣湯最出名、規模最大的要數西華縣逍遙鎮胡辣湯了,西華縣約有12萬人在省內外從事胡辣湯經營,除了實體餐飲店外,還有數十家胡辣湯料生產企業,產品遠銷十餘個國家和地區。今年6月,西華逍遙胡辣湯製作技藝入選文化和旅遊部確定的第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。

然而,這碗湯如今卻也攤上了官司。最近,河南多地50餘家胡辣湯店因使用「逍遙鎮」(註冊商標)三個字被逍遙鎮胡辣湯協會一紙訴狀告上法庭。事件一出網上一片譁然。11月23日,中國食品報記者就「逍遙鎮」商標侵權等相關問題採訪了智慧財產權、商標法方面的法律專家。專家表示,逍遙鎮作為地名,且以胡辣湯聞名遐邇,胡辣湯經營者以及公眾難以理解「逍遙鎮胡辣湯」的招牌會侵害他人商標權,此次西華縣逍遙鎮胡辣湯協會的維權事件很大程度上偏離了公眾對於商標權利範圍的認知。雖然西華縣胡辣湯產業發展中心已責令該協會暫停目前正在開展的商標維權工作,但是關於「逍遙鎮」商標的爭議還在持續。

事件:

胡辣湯商家因使用「逍遙鎮」被訴侵權

11月16日,河南省焦作市50餘家逍遙鎮胡辣湯店的商戶反映,他們前兩天突然收到法院傳票,說侵權了要進行賠償。原來是因為他們的門牌上使用了「逍遙鎮」三個字,而這三個字被逍遙鎮胡辣湯協會註冊了商標,所以商戶們要想繼續使用這牌子,每年要交1千塊錢會費,不然就得賠償3到5萬元。

與此同時,一些在安陽、鶴壁經營「逍遙鎮」胡辣湯的店主也都遭遇了類似情況,分別接到了相關傳票或者法院打來的電話。記者通過天眼查平台搜索發現,該商標侵權案的原告均是周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯協會,開庭日期大多集中在2021年12月份。

有不少被起訴的店主只好去掉了「逍遙鎮」的招牌,也有不少還未被起訴的店主,為避免攤上官司,主動摘除了「逍遙鎮」的招牌。

使用「逍遙鎮」做招牌的胡辣湯店鋪在河南省內有不少,這些店鋪經營時間長的有二三十年,短的也有二三年,逍遙鎮胡辣湯協會為何在此時選擇起訴侵權的店鋪呢?

據了解,早在幾年前,當地政府和協會就發現一個問題:掛「逍遙鎮」招牌的胡辣湯店良莠不齊,缺乏統一的技術標準,好的還好,做得差的簡直是在砸「逍遙鎮」的招牌。而且,相當一部分懸掛「逍遙鎮」招牌的胡辣湯店,跟逍遙鎮沒有任何淵源,店主不是逍遙人,湯也不是逍遙味兒。在這一背景下,儘快「去偽存真」,統一規範逍遙鎮胡辣湯技術標準,被提上日程。

今年4月份,逍遙鎮政府和逍遙鎮胡辣湯協會,對豫北焦作、鶴壁、安陽一帶的胡辣湯店進行實地走訪,發現懸掛「逍遙鎮」招牌的有2000餘家,其中有1000多家是逍遙鎮或者西華縣籍店主經營,還有近千家跟逍遙鎮沒有任何關係。

  「我們這次起訴的,就是跟逍遙鎮沒有關係的胡辣湯店,從中選擇了一部分長期經營的、口味與逍遙鎮相差甚遠的店鋪,進行起訴。」逍遙鎮胡辣湯協會相關負責人表示。

回應:

逍遙鎮商標「維權」工作已暫停

針對目前網傳的「逍遙鎮胡辣湯協會」商標維權一事,周口市西華縣胡辣湯產業發展中心11月21日晚間,通過「西華融媒」發布情況說明稱,已責令「逍遙鎮胡辣湯協會」暫停目前正在開展的工作,對社會各界的關心和監督表示真切感謝。

當地發布的通報稱:近日,「逍遙鎮胡辣湯協會」對「逍遙鎮」商標維權一事,引起網民關注。作為服務全縣胡辣湯產業發展的主管部門,西華縣胡辣湯產業發展中心對此高度重視,立即組織相關人員開展調查。目前已責令「逍遙鎮胡辣湯協會」暫停目前正在開展的工作。「我中心將站位全國市場,充分尊重經營戶和業內同仁意見,完善出台技術指導、行業標準、合法經營等標準體系,統一品牌推廣機制,規範市場經營行為,提高培訓服務質量,提升經營戶效益,形成全國各地喜愛,各地商戶認可,多贏、共贏、互贏、長贏局面。」

據介紹,「逍遙鎮胡辣湯協會」是經民政部門批准的逍遙鎮所屬行業協會。「逍遙鎮」三個字在2003年,由逍遙鎮政府作為胡辣湯品牌名稱註冊為商標。為了提升規範熬湯工藝與品質、保護註冊的「逍遙鎮」品牌,維護逍遙鎮胡辣湯形象,今年4月,「逍遙鎮胡辣湯協會」委託第三方公司開展了品牌保護工作。在與焦作等地經營戶對接中,因溝通不充分、方法簡單急切、服務培訓流程操作性不強等原因,部分經營戶不能理解支持,情感上更是難以接受,進而引發網友關注。

當地在通報中還表示,胡辣湯不僅是逍遙鎮的,更是全國人民的。歡迎廣大網民多提寶貴意見和建議,共同把這一引以為豪的舌尖上的美味維護好、經營好、推介好,從而讓全國人民喝上口感更好、品質更優、衛生狀況更佳、健康指數更高的逍遙鎮胡辣湯。

律師:

主張商標專用權無可厚非,但要考慮實際情況

《商標法》第十條第二款規定「縣級以上行政區劃的地名或者公眾知曉的外國地名,不得作為商標。但是,地名具有其他含義或者作為集體商標、證明商標組成部分的除外;已經註冊的使用地名的商標繼續有效。」顯然,逍遙鎮系河南省周口市西華縣下轄的一個鎮。故而,「逍遙鎮」獲得商標註冊符合商標法所規定的註冊要件要求。

然而,商標權利並非絕對,並非只要獲得商標註冊就可以在任何情形下阻止他人對商標標識的使用,在依法保護商標權的同時,商標法也對商標權的行使具有相應限制。

北京智慧財產權法研究會商標法專業委員會副秘書長、北京天馳君泰律師事務所田龍律師表示,就維權事件本身,一定程度上體現了西華縣逍遙鎮胡辣湯協會對於商標權利絕對化的認知和傾向。根據已有的信息,侵權難言成立,如下:

一方面, 逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,開胃健脾,源於河南省周口市西華縣逍遙鎮。即「逍遙鎮胡辣湯」屬於風味小吃的名稱,一定意義上「逍遙鎮胡辣湯」的稱謂屬於公共資源,而非可以被特定主體通過商標註冊的方式而進行文字壟斷,從風味小吃公共資源的視角來看,無論經營者在逍遙鎮本地域經營「逍遙鎮胡辣湯」,還是在逍遙鎮之外的地域經營「逍遙鎮胡辣湯」,只要製作工藝使用了逍遙鎮胡辣湯的製作工藝,就具有合理性,難言侵權。

另一方面,相關經營者使用「逍遙鎮胡辣湯」的招牌標識進行經營也難言是意圖對「逍遙鎮」進行商標使用並發揮識別作用, 很大程度上,「逍遙鎮」胡辣湯中的「逍遙鎮」文字向消費者表達和傳遞的是一種地方風味,而非表達其是商標標識。即,相關經營者使用「逍遙鎮胡辣湯」的招牌標識很難被定義為商標性使用。但如果經營者對於「逍遙鎮」文字單獨進行了突出性設計,而整體上使得消費者更易將「逍遙鎮」文字識別為商標標識,而非地方風味,則相關經營者有可能涉嫌商標侵權。

思考:

「地域商標」之爭,誰才是最後贏家?

有網友認為,香檳、西湖龍井也是地名,也都被註冊了,是為了保護當地的品牌不被濫用,不被劣質產品損害,這種做法其實是合理合法的,應該核實是否為當地人開的店,如是可減免費用。

也有網友認為,全國各地不少小吃都懸掛有地名招牌。省內的有開封灌湯包、襄縣燜面、洛陽牛肉湯等,省外也有沙縣小吃、火宮殿臭豆腐等,可為何只有「逍遙鎮胡辣湯」被推上了風口浪尖?

其實,這樣的商標侵權案,在鄭州乃至全國還是比較常見的。

曾經入選全國智慧財產權十大經典案例的蘭州牛肉拉麵商標成功維權案顯示,2019年1月24日,北京市高級人民法院對「蘭州牛肉拉麵 Lanzhou NiurouLamian 及圖」商標二審做出終審判決:維持一審有關「蘭州牛肉拉麵 Lanzhou NiurouLamian 及圖」商標合法有效的判決。歷時3年,以蘭州商業聯合會作為申報主體,「蘭州牛肉拉麵」商標成功註冊。

「地域商標」之爭,如何實現雙贏甚至是多贏呢?田龍表示,就該事件而言,逍遙鎮胡辣湯的市場規範以及品牌建設與發展需要綜合考量各方面因素,有賴於地方協會、地方政府結合市場實際審慎調查研究並形成對策,而非簡單、機械地依賴商標訴訟。

傳承:

河南早餐文化代表,本應歷久彌新

提起「胡辣湯」三個字,但凡是河南人就會條件反射般地被勾出滿嘴的口水。早起的人們來一碗胡辣湯當早點,掌勺的一邊吆喝一邊用大勺子盛上一碗,再點上幾滴小磨香油,香味直往人的鼻子裡鑽,配上幾片烙饃或是油條、水煎包,就是一頓豐盛的早餐。

西華是胡辣湯發祥地,距今已有近千年歷史。據歷史記載,北宋末年,宋徽宗年間御廚以少林寺「醒酒湯」和武當「消食茶」二方為基礎,熬製色香味俱佳的湯羹。徽宗嘗後大悅,賜名為「延年益壽湯」;後北宋遭遇「靖康之亂」,御廚趙杞因兵患南逃,經逍遙鎮看到水秀地靈,故隱居於此,「延年益壽湯」成為如今的逍遙胡辣湯。

據了解,現在西華縣根據全國市場需求和人群口味,在科學論證湯料傳統配方製作工藝的基礎上,研製開發了「方便胡辣湯」「水沖式胡辣湯」「胡辣湯全味粉」「豆沫料」「美味香」等八大系列60多個不同品種的胡辣湯系列調料,滿足消費者多層次、多樣性、個性化需求。

目前,僅逍遙鎮外出經營胡辣湯的就有4200多家,帶動就業2.6萬多人,年產值近5個億。數據顯示,胡辣湯產業的發展不單單帶動的是早餐經濟,還有工業化生產。逍遙鎮方便胡辣湯的生產已經達到了16家、8大系列、40多個品種,年產值近6個億。規模較大的比如老楊家食品有限公司,單個企業年產值已過億。

如今,西華胡辣湯已逐步發展走向規模化、產業化、品牌化之路,形成規模龍頭生產企業19家,年產值達15億元,全國市場份額占比達90%以上。

來源:中國食品報網

關鍵字:

每個不認識的人都以為我才二十幾左右

2021-11-09T03:42:05.456009+00:00

因為我有這個『不老女神的秘密』

本人剛過40歲生日了
每個不認識的人都以為我才二十幾左右
其實上我已經是二個孩子的媽了
大的已經快12歲了XD

因為我有這個『不老女神的秘密』
由內而外的吃出少女肌❤️

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