印象里有一個畫面，有一次爸爸打漁回來，不只有魚，還有一大盆蝦，灰色透明的，小手指那麼大，活蹦亂跳的。爸爸抓著一隻跳起來的蝦就放進了嘴裡，把在一旁的我看得目瞪口呆。
吃不完的蝦，奶奶會做成蝦醬。蒸雞蛋膏時可以放蝦醬。
黑龍江邊有吃生魚的習慣和傳統。
請客吃飯，吃生魚片或者生魚涼菜都是待客的上好選擇。客人會覺得受到禮遇。
有特別適合吃生魚的魚，我知道的是俗稱，學名具體不知道是什麼。
比較常吃的是鯉魚。
一般吃的都是大魚，小魚刺能少一些。冷凍的魚適合片生魚片。把魚身上兩面的肉片下來，順著魚刺的方向切，把魚刺挑出來就可以了。
剩下的魚頭魚骨架就燉了吃。或者吃魚火鍋。老家這邊常吃魚肉火鍋。
燉魚，爸爸還愛吃魚燉豆腐，魚燉土豆，魚燉白菜，魚燉粉條，還喜歡放很多香菜，不是香菜末，是帶根的整棵的香菜。
拌生魚涼菜的魚肉，需要用白醋泡一個小時左右。
生魚片就凍著直接蘸蘸料吃。蘸料有韭菜花，腐乳，香油，醬油，醋，蔥花，香菜末，蒜末，辣椒油，像火鍋蘸料，只是沒有芝麻醬。自己隨意調配。
我不吃生魚，不過我小時候因為好奇，為什麼來重要客人時才會這樣吃魚，嘗了一口生魚片，蘸了爸爸調的蘸料，沒有什麼特別的味道，冷凍，也沒那麼腥。吃的全是蘸料的味道。想到了日本的生魚刺身。
想到了雲南的蘸水辣，一切皆可蘸。生芒果，菠蘿，也可蘸來吃。
誰家有喜事，擺宴席，一定會有生魚涼菜。土豆絲和胡蘿蔔絲，蔥花，香菜，蒜末，辣椒油，醋是一定要多放的。辣椒油是涼菜的靈魂一般，一定要多放，紅通通的，為顏色也為味道。
這邊的人很能吃醋。拌完涼菜，就看見為宴席炒菜的大廚和幫廚，一人端一碗生魚涼菜的湯，站在那裡喝。
生魚里有寄生蟲，吃生魚的人，身體裡會有一種叫肝吸蟲的寄生蟲。可即便這樣，這裡的人還是會選擇吃生魚。
我不敢吃，也沒覺得生魚好吃。
有肝吸蟲的話可以吃腸蟲清這種藥，不過這藥副作用比較大，不能常吃。
有工作組來過這裡，專門來做宣傳，治療這種病，不過效果並不明顯。
口腹之慾，習慣和傳統，不好改變。
吃魚，我喜歡吃魚頭，魚肚子，魚泡，和魚皮。
我不喜歡吃雞鴨鵝肉，姐姐和弟弟特別喜歡吃。媽媽好像覺得虧欠我，見我喜歡吃魚，把魚身上我愛吃的就都歸我吃。每次做生魚，片下來的魚皮，媽媽會煮熟以後給我吃。我喜歡吃魚頭，家裡每次吃魚，魚頭也是我的。魚泡魚肚子也都是我的。
為了能夠保存，家裡有曬魚乾的習慣。
現在快遞方便了，魚乾也成為了郵寄的家鄉特產了。
堂妹在西安工作，大爺每年秋收以後會去西安過冬，夏天再回來避暑。郵寄的東西越多，快遞費越便宜。每次他臨走前，會郵寄幾百斤的東西去西安。家裡自己種的土豆，落花面南瓜，自己攤的煎餅，乾菜，各種魚乾。吃整個冬天。
很多去南方工作的人，常常郵寄的東西，也是家鄉的魚乾。
天天吃魚的人，吃一輩子也吃不夠，走到哪裡，最喜歡最想念的還是家鄉兒時的味道。
小時候，爸爸打漁的網都是自己織的，織一個冬天。我們三個也常幫忙，纏織網的魚線。昨天寫到俄羅斯，俄羅斯人也特別需要漁網，所以我們也常用漁網和他們交換東西。
偶爾會有大鰉魚捕撈上來，500斤，幾萬到十幾萬的價格。
有這樣的吸引力和希望，讓打漁人可以忘記所有辛苦。