這道砂鍋香菇燉排骨發到朋友圈,留言全說被饞哭

2021-11-30T05:22:16+00:00

By 全糖加冰🧊用料排骨 800克五花肉 250克干香菇 20朵干辣椒 5個姜 小半個蒜 3瓣料酒 適量醬油 少許老抽 少許鹽 適量糖 少許雞精 少許陳醋 少許十三香 適量做法步驟1、干香菇先用清水沖洗一下,再提前1小時用熱水泡發。

By 全糖加冰🧊

用料

  • 排骨 800克
  • 五花肉 250克
  • 干香菇 20朵
  • 干辣椒 5個
  • 姜 小半個
  • 蒜 3瓣
  • 料酒 適量
  • 醬油 少許
  • 老抽 少許
  • 鹽 適量
  • 糖 少許
  • 雞精 少許
  • 陳醋 少許
  • 十三香 適量

做法步驟

1、干香菇先用清水沖洗一下,再提前1小時用熱水泡發。把泡發好的香菇洗乾淨,香菇水不要倒掉,過濾乾淨之後放一旁備用。

2、干辣椒洗乾淨,姜和蒜拍爛。把排骨和五花肉洗乾淨、切塊,放一旁瀝水備用。(我們家做菜都習慣大份,所以肉用的就比較多,大家可以根據自己的情況,適量減少肉的用量)

3、鍋里倒油,放入姜爆香,先放五花肉兩面煎一下,再不斷翻炒,把油炒出來,這樣燉完的五花肉吃起來就不會很膩。把握不好的小夥伴中途可以把火調小至中大火,避免把肉炒糊。

4、等到五花肉炒至表面焦黃的時候,把火調大,再把排骨和蒜一起放進去爆炒出香味,沿著鍋邊淋入料酒去腥。繼續翻炒之後,加入糖、鹽、醬油、十三香和雞精調味,翻炒均勻之後把肉移至砂鍋中,把香菇水倒進去,不夠的話再加一些熱水,加少許老抽上色,倒一點點陳醋中和味道(陳醋也可以加快燉肉的速度)。大火煮開之後,轉中火燉30-40分鐘左右,再把泡發好的香菇倒入,大火煮10-15分鐘即可。香菇不需要太早放入,不然會吸收太多的湯汁導致香菇吃起來太咸。中途要記得翻動肉塊,避免粘鍋。如果水不夠,就適量加入熱水,鹹淡根據自己的口味適量加鹽。

5、大口吃肉,妙哉妙哉~

排骨的營養功效

1.補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

2.補腎養血,滋陰潤燥;

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.補中益氣

中醫認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補中益氣的作用。

4.滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善貧血

排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

6.強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。

7.增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。

8.補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。

9.滋陰壯陽

中醫認為,排骨可以滋陰壯陽,對於女性男性,都是極佳的食療材料。

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關鍵字:

全職媽媽真的不好當⋯⋯

2021-05-24T08:42:40.614304+00:00

這真的很不錯!鍾媽媽很推!

全職媽媽真的不好當⋯⋯

而且我產後開始狂掉頭髮啦(哭)

每次洗澡之後,一定要清排水孔!

不然排水孔都會被頭髮塞住

吹完頭髮地板上也是一堆頭髮要清

餵個奶寶寶身上也有

家裡到處都是我的頭髮⋯

我有潔癖,所以一定會黏起來丟掉

但是每天都在掉,根本撿不完!

真的是很阿雜(台語)

我的頭髮也一直往後退,看起來變很老

之後買洗髮精都買一堆養髮健髮之類的

但都沒用!

也看過醫生,但都是說產後壓力大拉

內分泌失調拉、飲食作息拉等等問題

總之,能吃的能抹的能洗的

我來者不拒啦 但還是一直在掉髮⋯

後來發現這個乳鐵蛋白洗髮精

標榜不含藥跟激素的洗髮精

它說『不健康的頭皮就像貧瘠的土地,再好的生髮水都沒用』

真的ㄟ 就像是種不出蔬果的土地一樣

一直給肥料也沒用啊

這個洗髮精味道不是香水味那種

連我老公也蠻喜歡的香味

用了幾天發現排水孔的堵塞的頭髮少了一半

掉頭髮的速度明顯變慢很多

還是有掉但就是變少了

但把瀏海全盤起來的時候

發現竟然有長出細細的小毛毛!

這真的很不錯!鍾媽媽很推!

主要是乳鐵蛋白這個成分可以更新頭皮

加入韓國紅蔘與洋甘菊萃取維他命B5

同時幫助長出來的毛毛更強壯!

而且是完全沒有任何激素或是含藥的洗髮精

所以小朋友也可以洗唷!

 

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