這樣做日食記|瀑布拉絲年糕鍋,隔壁小孩都饞哭了

2021-11-30T05:22:38+00:00

自從我搬了新家,同一批朋友,已經來我這裡開了不下10次暖房趴了。 很明顯,他們就是在饞我的手。 我總結了一套轟趴聚餐的萬能公式:沸鍋+燒烤+主食+甜品+好喝的果酒。 超長年糕鍋是這次的主菜。 據說它還是道網紅美食,店家很硬氣不接受預約,現場排隊都是2小時起。

自從我搬了新家,同一批朋友,已經來我這裡開了不下10次暖房趴了。 很明顯,他們就是在饞我的手。 我總結了一套轟趴聚餐的萬能公式:沸鍋+燒烤+主食+甜品+好喝的果酒。 超長年糕鍋是這次的主菜。 據說它還是道網紅美食,店家很硬氣不接受預約,現場排隊都是2小時起。其實做起來一點也不難,不就是辣炒年糕做成湯煲嗎? 長年糕是我在進口超市買的,給你們看一眼原本的樣子,長到我笑出聲。 一上桌,視覺上果然不同凡響,人見人愣。 每拎起一次,都要站起迎接:) 年糕不是生活的必需品,對溫軟的嚮往是。 美食、酒、吃吃笑笑的朋友,缺一不可,足以慰藉一切寒冷的日子。

By 姜叔的日食記 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 洋蔥 半個
  • 包菜 半個
  • 大蔥 1根
  • 魚餅 200克
  • 香腸 240克
  • 韓式辣醬 6勺
  • 生抽 6勺
  • 砂糖 1勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 韓式辣椒粉 2勺
  • 年糕條 3根
  • 馬蘇里拉芝士 120克

做法步驟

1、1、半個洋蔥切絲,半個包菜切塊,1根大蔥切斜刀片,200g魚餅切塊,240g香腸切段。 準備炒年糕醬汁:6勺韓式辣醬、6勺生抽、1勺砂糖、1勺蜂蜜、2勺韓式辣椒粉、20g清水調勻。

2、2、往鍋中倒入3勺食用油,中火炒香洋蔥、大蔥後放入包菜、醬汁、魚餅、香腸翻炒均勻,倒入剛好沒過食材的清水煮開。

3、3、另取一鍋,水沸煮年糕條2-3分鐘微軟後,撈出放入步驟2的鍋中,小火繼續煮3分鐘。

4、4、120g馬蘇里拉芝士放小鍋中小火融化,放入15g水澱粉攪勻成芝士瀑布,蓋在年糕鍋里。

洋蔥的營養功效

洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能,洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣

有助於增加骨密度防止骨質疏鬆。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

關鍵字:

【懶人日式嫩雞胸春捲,連肉都不需處理!?】所有食材,都用春捲包起來就對了!

2021-07-12T05:37:11.392554+00:00

5分鐘搞定的蔬食料理,雞胸香嫩不柴,小朋友也可以跟媽咪一起做!

真的就是簡單又健康!
五星監製的天然熟成爆汁雞

身為煮婦,最忌諱【為了好吃犧牲健康】
但在家盡量自己煮,內心也常常各種抱怨:
「肉自己煮好柴」
「老公整天嫌菜色沒變化」
「小朋友吵著外食…」
但,自從同事都在揪團這款舒肥
我家小孩天天都上演搶食大戰XDDD

這款成分很簡單:「雞胸肉、天然調味料」!?
什麼防腐劑啊、化學調味攏無內!
而且人家做好好的舒肥雞胸
還真的比較嫩…完全不輸外食
老公也稱讚有加(雖然不是因為我廚藝進步🥲)
一咬就沁出肉汁的鮮甜,的確這家最厲害~

上次我提議說要做「嫩雞胸春捲」
我把材料切條川燙,再給小朋友負責捲捲捲
他們整個樂翻了~做到忘記看卡通
對媽媽我來說,根本一舉兩得啊XD

還省了怕雞肉沒熟、拿筷子戳戳戳的功夫😂

省時方便,還能收服老公小孩
誰不愛❤️➠

 

商品資訊

 

超好吃的肉肉

舒肥爆汁系列_天然無添加

火神的鹽燒松阪豬

 

 

https://www.cashin.tw/category/7121