他什麼都聽不見 卻可能是大學城薪金最高的服務員

fans news 發佈 2021-12-03T00:33:24+00:00

12月2日中午,沙坪垻區大學城U街天街的一個餐館裡,李忠小跑幾步,為準備進來就餐的客人拉開門,做了個「裡面請」的手勢,臉上洋溢的笑容,就像當天陽光明媚的天氣。

工作中的李忠(右2)。

李忠 受訪者供圖

12月2日中午,沙坪垻區大學城U街天街的一個餐館裡,李忠小跑幾步,為準備進來就餐的客人拉開門,做了個「裡面請」的手勢,臉上洋溢的笑容,就像當天陽光明媚的天氣。

「每次來吃飯都感覺特別溫暖,像是回家一樣。我來吃了兩次後,才發現有位長得特別好看又非常熱情的服務員竟是聾啞人……」

老顧客蔣凱口中的服務員就是李忠,一個95後帥氣的重慶小哥。在這家烤肉店,他的薪金比其他店員都高出一截,最多的時候加上獎金能拿到六七千元。

他憑什麼能拿到這麼高的工資?

他喜歡把烤肉粒拼成♥形

小忠長得真好看。

但這並不是他薪金高的原因。

對於小忠的工資在店裡是最高的這一點,其他店員都很服氣。「他最勤快,最熱情,乾的活兒最多,理應拿更多!」同事文佳提起這個比他早進店兩三年的「前輩」很是敬佩。

25歲的小忠雖然聽不見,也無法說話,但對工作充滿極高的熱忱。

在幫客人烤肉時,一顆顆形狀規則的牛肉粒,他會似乎不經意地在烤盤上拼成一顆桃心的形狀,然後悄悄觀察客人臉上驚喜的表情,再笑眯眯地用手比一個心形,做個「用餐愉快」的手勢。

客人往往還沒開口,可能只是往盛生菜的盤裡瞅了一眼,他就猜到對方的需求,飛快跑回後廚,端來一盤裝得滿滿的翠綠的生菜。

晚上9點過,只有兩三個客人時,店員們開始圍坐一起吃晚飯。小忠一邊刨著飯眼光一邊往客人那邊看,一旦發現有什麼需要,立即放下碗筷飛奔過去服務。客人表示感謝時,他又開心地笑著比劃出「沒事沒事,隨時叫我!」

小忠的笑容不是職業化的笑,轉瞬即逝的那種,而是清澈又天真,「像蜜糖溶化在水裡,甜滋滋的,又不會過於甜膩」——有顧客曾經這樣形容。

老闆猶豫後留下了他

小忠的臉上並不是一直都這樣掛滿美好的笑容。

烤肉店服務生,是小忠的第一份工作。他幼年時發燒未能及時就醫,造成了永久性殘疾。2017年,小忠從聾人學校畢業,想找一份「正常的工作」。但投了幾十份簡歷,發了無數信息,要麼石沉大海,要麼對方知道他是聾啞人後,委婉拒絕。

就在那一年,剛從韓國回來創業,朝鮮族老闆李明陽的烤肉店「發光的豬」在大學城U城天街開業。發出招聘啟事後,不同於其他人致電應聘,他收到的是一條信息。

「您好,我叫李忠,想應聘洗碗工。」

他當即給對方回了個電話,響了許久卻沒人接。「怎麼這樣沒禮貌?」正想著,對方又發來信息:「對不起我是聾啞人,沒辦法接電話……」李明陽心裡泛起一陣為難——聾啞員工畢竟交流不太方便,而且自己想要的並不是洗碗工,而是服務員,肯定會影響工作效率。

「我什麼都可以干,也願意吃苦,我真的需要一份工作,能不能讓我試試,不行的話我再走……」面對這個還有些羞澀、內斂的男孩的哀求,李明陽動搖了。

「考慮了兩三天,想起自己生活中、工作中曾經受到過的差別對待。韓語中有個詞차별대우,意思就是差別對待,在韓國的職場裡普遍運用。我想,要是這時拒絕他,是不是也在做以前自己曾經最痛恨、最反感的事情……」李明陽說,當時他心裡想著,不管怎麼樣,起碼要給他一個機會!

因聽不見被顧客誤解和投訴

剛開始當服務員的時候,小忠也會緊張,客人一進門問他問題,他聽不懂只能轉向同事求助「幫他說話」,一度讓他感到自卑。

但他善於學習,時常觀察同事怎麼做事,客人在提出不同要求時的神態、表情、肢體語言。

由於聽不見,他更善於觀察,哪一桌缺了紙巾,哪一桌凳子擺歪了他總是能第一時間發現,並且手腳麻利地做好。

憑著自己的努力,小忠不僅留了下來,還成為店裡的「主力隊員」。李明陽對他的評價用了四個「很」:「很聰明、很努力、很勤奮、很陽光」。

但小忠也因身體缺陷被顧客誤解過、被投訴過。

有一次客人叫他,因為是背對著,看不見,沒辦法回應。客人以為是他不願意搭理,於是給了餐館差評,說是「有個很好看的男孩子不理人」……遇到這樣的投訴,李明陽每次都耐心回復、解釋,也從不會責怪小忠。

而小忠知道後,反倒會深刻反省,在以後的服務中,他更頻繁、更專注地觀察每一桌客人的情緒和需要。

更多的顧客,對小忠的服務是肯定並且鼓勵的,一邊吃一邊為他豎大拇指。「你很棒的!我給很多朋友都說,這裡有一個長得很好看的小哥哥,很樂觀開朗,你也會被感染到!」小忠微信里有一條簡訊,那是客人發給他的,他一直捨不得刪掉。

「我們沒有當他是殘疾人,平時交流也沒有障礙,一個眼神一個動作就心知肚明。」文佳說,為了和小忠更好地溝通,店裡的其他店員都學會了一些簡單的手語,有時離得遠,打個手勢就明白了。

謝絕高薪報答「知遇之恩」

由于帥氣、機敏又勤快,不斷有人出高薪想挖他走。有專門打造「網紅」的傳媒公司,有做酒水生意的大老闆,甚至有人找到李明陽,當面提出想把小忠帶走。遇到這樣的情況,李明陽都平靜地說:「你問他本人吧,他要是願意,我沒問題。」

面對「更高的工資」和「更好的發展際遇」等承諾,小忠都堅定地搖搖頭。

「這是我的第一份工作,在被拒多次後,老闆錄用了我。他信任我,有很好的同事關照,對我友好的客人。」小忠用筆認真寫下這些話。

有一次,他來到店裡時臉上有淤青和擦傷,在李明陽的再三詢問下,才知道他下班回家時被摩托車掛倒。雖然是對方的責任,但並不懂得這些的小忠顧不得自己身上的傷,還連忙給對方賠禮道歉,對方見他是聾啞人,便直接開車溜走。

李明陽很生氣,他用了幾天時間跑遍了差不多整個大學城,查遍了周邊所有監控,雖然最終並沒有找到肇事者,但小忠卻記在了心裡。

心願

考駕照看電影開直播「我希望跟他們一樣」

和其他男孩子一樣,他也嚮往駕駛在摩托車、汽車上馳騁的感覺。今年夏天,他順利考到了駕照。「很多人可能並不知道吧,聾人朋友也可以拿到駕照。」好友小尹說,語氣里透露著為他驕傲。小忠的領悟力非常高,一次性就考過了,拿到的是C1照,可以和大家一樣駕駛轎車上路。

小尹患有神經性耳鳴,在日常生活中時常受到疾病的困擾,心裡漸漸產生沮喪。無意中了解到小忠的情況後,便向他請教關於聽力障礙方面的問題,慢慢的,小尹被小忠的陽光、樂觀所感染。「明明年紀比我小,但小忠知道我身體的困擾後,還經常會鼓勵我,為我傳遞正能量。」

小忠的愛好和你們有什麼不一樣?文佳歪著頭想了很久,笑了:「真的不覺得他跟我們不一樣,他考了廚師證,和我們一起看電影,去KTV。聽不見,就看字幕,不能唱,就看著歌詞跳舞……」

和其他年輕人一樣,小忠也喜歡拍好看的自拍、視頻發網上,曾經玩過直播,在手寫板上寫字,與網友分享自己的日常。在快手、抖音平台,小忠的粉絲加起來有十多萬人,最火的視頻有超過千萬點讚。

雖然也算是個「小網紅」,但小忠沒有忘記自己的本職工作,從來都是第一個到店裡,最後一個離開。幹完後,開心的笑容依然掛在臉上。

「他的笑容很感染人,裡面寫著對生活的熱愛。」小尹感嘆道。

像個正常人一樣微笑著擁抱生活

「這份工作使我快樂,我覺得是在做一件有意義的事情。雖然辛苦,但每當看到顧客吃得很開心,我就會跟著一起很開心!」被問到為什麼會這麼喜歡笑,小忠這樣回答。「想當個小老闆!」說到未來的打算,李忠咧開嘴大笑起來,然後又有點不好意思地趕緊用手捂住嘴,眼裡的笑意依然藏不住。

受新冠疫情影響,原本生意火爆的烤肉店之前也遭遇過「寒冬」,可能再也難以回到過去的盛景。但李明陽依然充滿信心。在疫情下的餐飲業「寒冬」中,他沒有裁過人,哪怕是疫情嚴重的時候,多位員工閒置,也沒有。「要麼大家就都在一起,要麼就不做了。」

「每次看到小忠的笑容,我都會想,他都這麼努力、樂觀,我們有什麼理由不努力、不樂觀呢!」李明陽正積極在渝中區籌備新店,他打算讓小忠也入股,把他從服務員慢慢地向管理者培養。

2021年12月3日是第30個國際殘疾人日。今年的主題是「發揮殘疾人領導和參與作用,建設包容、無障礙和可持續的後疫情世界。」

小忠的心願跟很多殘疾人朋友一樣:像個正常人一樣生活。快樂地生活。在大學城的這家烤肉店裡,他正在努力地實現這個心願。

他生活在一個無聲的世界裡,但這個世界依然充滿色彩。或偶有陰霾,但同樣有陽光照進來。

文·圖/重慶晨報·上游新聞記者 紀文伶 宋劍

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