嫁接就是將一株植物的枝或芽，通過技術手段接到另一株植株上，使之癒合長成一株新的植株。承接枝或芽的植株叫砧木，接的枝或芽叫接穗。

嫁接的目的就是保持嫁接品種的優良性狀得到延續。如嫁接品種的豐產性，抗逆性，耐澇性或某一方面需要傳承或保持的獨特性。

圖片：嫁接苗上的分櫱芽

圖片：新生枝條上的飽滿芽

嫁接用砧木的選擇與採集

砧木的選擇是根據需要採集的。比如你的目標是要改善現有嫁接品種的植株株高與體型，那麼你就要從樹型特徵上考量砧木的特徵。能夠使樹體變高大的砧木叫喬化砧，能夠使樹體變矮小的砧木叫矮化砧。

假如你的嫁接目的是使嫁接後的品種提高產量和改善產品品質，那麼你嫁接上的這個砧木就要具有這方面的特徵，否則這個砧木就不可取。

一般情況下在選擇砧木時，要綜合考量砧木與接穗是否具有親和性，砧木對接穗的生長與結果是否有好的導向影響（比如生長是否健壯，能否豐產結果，能否優質長壽），在栽培地域的適應性，能否滿足嫁接的特殊需求等。

圖片：不同的嫁接方法

嫁接用接穗的選擇與採集

嫁接用的接穗應該健壯生長，芽子飽滿，具備豐產穩產優質性狀。

由於嫁接時間嫁接方法和樹種的不同，所以對接穗的要求也不一致。秋季的芽接可以用當年抽生出來的發育枝。春季用的枝接穗可以用一年生或近兩年生的枝條。夏季嫁接用接穗可用貯藏的一年生或多年生枝條，也可以用當年的新生枝條。從母樹上採下來的接穗，能夠用蠟封存最好，不能用蠟封存的可以用沙藏保濕，否則失水後的接穗不易成活，降低嫁接成活率。

圖片：嫁接示意圖（1）

圖片：嫁接示意圖（2）

什麼時候嫁接樹苗最易成活

枝接一般在早春。芽接一般在夏季。有時春秋季也搞芽接。原因是早春樹液萌動，利於枝接成活。夏季芽穗充實飽滿，利於接芽愈活。

哪種嫁接方法的樹苗成活率最高

在農村最常用的嫁接方法是枝接和芽接。根接和二重砧嫁接用得比較少。

枝接就是將帶有2~3個飽滿芽的接穗接到砧木上。優點是嫁接苗生長快成活率高。因接的部位和方法不同，又有劈接（用劈刀在砧木上劈口嫁接），切接（用於2cm以下的小砧木嫁接），舌接（馬耳狀嵌合），靠接（挨著嫁接）等方法。

芽接就是以芽片為接穗。將穗芽嵌在砧木上的方法。操作簡單成活率高。從生產實踐上看，枝接和芽接成活率都高。主要是看嫁接人的操作技術是否嫻熟是否處理到位？嫁接後的管理是否缺位或滯後？

嫁接得再好管理得不好，"假活"後的苗木也易死棵。

圖片：嫁接苗成活示意圖

因此，苗木嫁接以後，要經常到田間檢查成活情況。及時剪掉砧木上側發無用而徒耗養分的萌櫱。如遇大風天氣，還要將接穗用繩子固定在砧木上，防止暴風吹斷或吹歪接穗，最後因眾多因素干擾而死棵。

嫁接成活的苗木為什麼最後又死棵了？這些細節一定要知道。

嫁接成活的苗木最後又死棵，並不算是真正意義上的嫁接成功。這種嫁接苗的成活叫"假 活"。

嫁接苗"假 活"後死棵，常見的原因與規避方法主要有：

（一）砧木與嫁接穗親活力不夠。應選砧穗間親和力較好的苗木嫁接。親和力愈強嫁接癒合性越好，苗木成活率就越高。（二）嫁接的時間不對與環境不適。在適宜的時間內精準嫁接。（三）砧穗質量問題。如接穗失水要用沙藏保濕等。（四）嫁接技術不到位。（五）嫁接苗後期管理滯後或缺位。要做好適時管理，如文章前段所詳解。

圖片：嫁接苗及詳細操作規程