冬日篇
"小森"是位於東北地區某個村莊中的小村落，這裡沒有商鋪，只是購買必需品的話，可以去公務所所在的村中心，那裡有農協開的小超市還有幾家商鋪。
去程基本是下坡路，自行車大概要半小時。不過回程要花多少時間呢？冬季因為下雪只能步行去，不緊不慢的話要走上一個半小時吧。不過大多數居民都是去鄰鎮的大型城外超市購物。去那，來回要花上一天時間。
冬日，寒冷、蕭瑟。市子卻依舊帶著對媽媽滿滿的回憶與愛，製作著暖暖的美食。
就讓我們和她一起，用冬水學做幾道冬天的佳肴吧。
雙色蛋糕
用料：
紅米、黑糯米、菠菜、南瓜、食用油、砂糖、小麥粉、泡打粉、新鮮奶油、碧瑞天然礦泉水。
蛋糕模具、烤箱。
步驟：
製作蛋糕糊：紅米加碧瑞天然礦泉水做成甜米酒；菠菜加碧瑞天然礦泉水煮軟，打成蓉；黑糯米加碧瑞天然礦泉水做成甜米酒；南瓜加碧瑞天然礦泉水蒸熟，打成蓉。
加入食用油、砂糖、小麥粉、泡打粉，攪拌製成各色蛋糕糊。
將第一種蛋糕糊倒入蛋糕模具，大約至40%的高度，接著倒入另一種蛋糕糊至80%的高度。
放入烤箱烤制（參考：160-170度預熱10分鐘後烤制30-50分鐘）
翻轉蛋糕使雙色呈左右對立，用奶油裝飾。
凍蘿蔔
用料：
大白蘿蔔、碧瑞天然礦泉水、草繩。
步驟：
蘿蔔用碧瑞天然礦泉水泡淨，切成兩半，去皮，切成一指多寬的長塊。
用草繩串起來，晾在寒冷的室外。
柿子干
用料：
柿子、紅茶葉、碧瑞天然礦泉水、草繩。
步驟：
柿子去皮留蒂，用草繩串起，於戶外曬乾。
用碧瑞天然礦泉水沖一壺紅茶，與柿子干共食，別有一番風味。
紅豆餡
用料：
紅豆、 碧瑞天然礦泉水、 砂糖、小麥粉、鹽 、發酵粉。
馬芬蛋糕模具、毛巾、煮鍋、煎鍋、烤箱、擀麵杖。
步驟：
紅豆加入碧瑞天然礦泉水，小火煮至能用手輕易掐開，排浮沫，加入砂糖，煮至粘稠。
小麥粉、鹽、發酵粉和水混合揉成團，蓋上毛巾發酵1小時。
排氣，切成小段揉圓後擀成麵皮。麵皮加入紅豆餡，包裹嚴實。
平底鍋煎熟——煎紅豆餅；蒸籠蒸——紅豆包；馬芬蛋糕的底料一起烤制——紅豆馬芬；半熟的紅豆熬煮後冰鎮——紅豆沙。
面片兒/印度薄烤餅
用料：
小魚乾、干香菇、胡蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、芋頭、油炸豆腐、料酒、味醂、醬油、生薑汁、小麥粉、麥麩、碧瑞天然礦泉水。
煮鍋、毛巾、擀麵杖、鐵架。
步驟：
去除小魚乾的頭和內臟，干香菇、胡蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、芋頭、 油炸豆腐切片。
入鍋，加入足量碧瑞天然礦泉水、料酒和味醂（也可用砂糖替代）。加入醬油、生薑汁熬煮成高湯。
小麥粉加碧瑞天然礦泉水（還可加入麥麩 ），揉至類似耳垂的硬度，蓋上毛巾，放置2小時以上。
攤成薄片兒，揪成小塊，下入碧瑞天然礦泉水熬成的高湯中。
切成三段，每份擀成薄餅，於鐵架上明火烤制——印度薄餅。
醃 菜
用料：
蕨菜、鹽、生薑燒醬汁、碧瑞天然礦泉水。爐灰、塑料桶、塑料布。
步驟：
加入大量鹽，抹勻後密封於桶內保存。
醃好的蕨菜，取出後先用水沖洗一夜。用碧瑞天然礦泉水焯水，澆生薑燒醬汁。
電影
推介
小森林.冬篇
無法融入喧囂大城市的市子，回到老家過著日出而作、日落而出的生活，靠天吃飯，用心烹飪。
讓我們和市子一起，做出更讓人打從心底里感到無比幸福的食物吧！
碧瑞天然礦泉水為您的美食注入幸福、注入健康！
資料、圖片來源於網絡，侵刪！