海蠣子學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，肉肥美爽滑，營養豐富，素有「海底牛奶」之美稱。 牡蠣富含蛋白質、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。具有降壓降脂、益智健腦、排毒等功效。枸杞子具有延緩衰老、補腎填精，美容養顏等功效。 雞蛋富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。促進骨骼發展。 聖迪樂無菌好雞蛋，認鮮蛋，口感鮮，包裝鮮，時間鮮 。
By 用早餐開啟365天的樂活
用料
- 聖迪樂雞蛋 2個
- 枸杞子 1把
- 鹽 2克
- 海蠣干 20克
- 太太樂芝麻香油 3克
- 小蔥 1根
做法步驟
1、免費申領到聖迪樂鮮蛋
2、好雞蛋，認鮮蛋，口感鮮，包裝鮮，時間鮮
3、海蠣干從冰箱取出復溫
4、準備兩個雞蛋，海蠣干，枸杞子，小蔥
5、海蠣干提前用清水浸泡，大約一個晚上
6、中間換一次水，用手輕輕捏一下海蠣干，感覺泡鬆軟了就可以啦
7、把兩個雞蛋打在一個小碗裡
8、加入適量的溫水
9、按照1:1.5～2的比例混合
10、用打蛋器順著一個方向，把水和雞蛋攪拌均勻
11、蛋液已經打好了，上面有很多細小的泡沫，可以稍微靜置一下
12、加入適量的食用鹽
13、加入瀝乾水份的海蠣干
14、把海蠣干均勻放在小碗裡
15、加入枸杞子，根據自己的喜好加減用量
16、蛋液里加入枸杞子，顏色很漂亮
17、加入切好的蔥花
18、所有食材混合均勻
19、我喜歡使用太太樂芝麻香油
20、滴幾滴香油在蛋液上面
21、蒸鍋里燒開水，把蛋液碗放在蒸籠中間
22、蓋上鍋蓋，選擇大火蒸12分鐘左右
23、時間到了關火，蒸蛋上面淋上一點芝麻香油，即可出鍋
24、一碗色香味俱全的海蠣枸杞子蒸蛋
25、聞著有淡淡的香味
26、用勺子挖出來，海蠣和雞蛋枸杞子，滿滿的一勺，香味撲鼻
27、來來來，看著有沒有流口水了
28、這麼營養豐富的海蠣枸杞子蒸蛋，你真的值得去嘗試一下
小貼士
海蠣雖然營養豐富，適合高血壓、糖尿病，動脈硬化患者，但是急慢性皮膚病患者嚴禁食用。吃海蠣的時候，不要喝啤酒，以免引起尿路結石。
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