百蔬，◆亦作「百疏」。◆各種蔬菜。○《國語‧魯語上》：「昔[烈山氏]之有天下也，其子曰[柱]，能殖百穀百蔬。」○《荀子‧富國》：「然後葷菜、百疏以澤量。」○[楊倞]註：「疏與蔬同。」
冰蔬，◆猶言清蔬。○[宋][黃庭堅]《次韻答秦少章乞酒》：「詩來獻窮狀，水餅嚼冰蔬。」○[宋][陸游]《十一月上七日蔬飯騾嶺小店》詩：「新粳炊飯白似玉，枯松作薪香出屋。冰蔬雪菌競登槃，瓦缽氈巾俱不俗。」
菜蔬，◆1.蔬菜。○《晉書‧王湛傳》：「兄子[濟]輕之，所食方丈盈前，不以及[湛]。○[湛]命取菜蔬，對而食之。」○[唐][白居易]《即事寄微之》詩：「畬田澀米不耕鉏，旱地荒園少菜蔬。」○[茅盾]《殘冬》四：「一天天更加冷了。也下過雪。菜蔬凍壞了許多。」◆2.指菜餚。○[宋][灌圃耐得翁]《都城紀勝‧酒肆》：「初坐定，酒家人先下看菜，問買多少，然後別換菜蔬。」○《水滸傳》第十一回：「將來鋪下一大盤牛肉，數般菜蔬，放個大碗，一面篩酒。」○《儒林外史》第二五回：「卻是怠慢老爹的緊，家裏沒個好菜蔬，不恭。」○[茅盾]《清明前後》第一幕：「請太太吩咐一下，備辦些什麼菜蔬。大司務在等呢。」
草蔬，◆粗蔬。○《後漢書‧茅容傳》：「旦日，[容]殺雞為饌，[林宗]謂為己設，既而以供其母，自以草蔬與客同飯。」○[李賢]註：「草，麤也。」
春蔬，◆春日的菜蔬。○[南朝][梁元帝]《與蕭諮議等書》：「螺蚳登俎，豈及春蔬為淨。」○[唐][鄭谷]《書村叟壁》詩：「春蔬和雨割，社酒向花芻。」○[宋][陸游]《人日偶遊民家小園有山茶方開》詩：「社酒香浮甕，春蔬綠滿盤。」○[元][楊載]《遣興偶作》詩：「春蔬茂前畦，蒨蒨有顏色。」
豆蔬，◆用作副食品的豆和蔬菜。○[明]徐弘祖《徐霞客游記‧粵西遊日記二》：「下山一里，復渡南門，又東北三里，攜豆蔬抵[天妃殿]。」
惡衣蔬食（惡衣蔬食），◆同「惡衣菲食」。◆[晉][葛洪]《神仙傳‧孔元方》：「[元方]仁慈，惡衣蔬食。」○[宋][司馬光]《贈都官郎中司馬君行狀》：「夫人自誓不許，惡衣蔬食，躬執勤苦，使[里]之四方就學。」
飯蔬（飯蔬），◆I吃蔬菜，吃粗劣食品。○[南朝][宋][傅亮]《故安成太守傅府君銘》：「韋帶飯蔬，朝不及夕。」○[宋][陸游]《山中作》詩：「無酒當飲水，無食當飯蔬。」參見「飯蔬飲水」。◆II飯和蔬菜；簡單的飲食。
飯蔬飲水（飯蔬飲水），◆《論語‧述而》：「子曰：『飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣。不義而富且貴，於我如浮雲。』」後因以「飯蔬飲水」形容清心寡欲、安貧樂道的生活。○[宋][辛棄疾]《驀山溪‧趙昌父賦一丘一壑格律高古因效其體》詞：「飯蔬飲水，客莫嘲吾拙。高處看浮雲，一丘壑，中間甚樂。」
芳蔬園（芳蔬園），◆[晉]代園圃名。舊址在今[河南省][洛陽市]東。○[晉][王嘉]《拾遺記‧晉時事》：「[咸寧]四年，立[芳蔬園]於[金墉城]東，多種異菜。」○[唐][段成式]《酉陽雜俎‧草篇》：「[晉]時有[芳蔬園]，在[金墉]之東。」
佛影蔬，◆筍名。○[宋][陶穀]《清異錄‧佛影蔬》：「[新羅][論迦邏島]有筍曰：『佛影蔬』。」
果蔬，◆亦作「果疏」。◆瓜果蔬菜的統稱。○[晉][葛洪]《抱樸子‧微旨》：「苟其無此，何可不廣播百穀，多儲果疏乎！」疏，一本作「蔬」。○[清][唐甄]《潛書‧太子》：「觀於澤，則知魚鱉所自出；觀於圃，則知果蔬所自出。」
寒蔬，◆寒天生長的蔬菜；冬天食用的蔬菜。○[南朝][梁][沈約]《休沐寄懷》詩：「爨熟寒蔬翦，賓來春蟻浮。」○[唐][賈島]《送天台僧》詩：「寒蔬修淨食，夜浪動禪床。」○[宋][陸游]《農家秋晚戲詠》：「寒蔬種罷醉且歌，隻雞短紙賽園婆。」
荒蔬，◆荒廢；懈怠。○《後漢書·宦者傳·呂強》：「陰陽乖剌，稼穡荒蔬，人用不康，罔不由茲。」■參見「荒疏」。
家蔬，◆家種的菜。亦指自家烹製的菜。○[唐][劉長卿]《過鸚鵡洲王處士別業》詩：「白首此為漁，青山對結廬。問人尋野筍，留客饋家蔬。」○[宋][孟元老]《東京夢華錄‧馬行街鋪席》：「市井經紀之家，往往只於市店旋買飲食，不置家蔬。」
嘉蔬，◆1.指祭祀用的稻。○《禮記‧曲禮下》：「凡祭宗廟之禮……稷曰明粢，稻曰嘉蔬。」○[唐][李翱]《陵廟日時朔祭議》：「祝文曰：『……謹以一元大武、柔毛、剛鬣、明粢、薌萁、嘉蔬、醴齊，敬脩時享，以申追慕。』」◆2.嘉美的蔬菜。○[南朝][宋][傅亮]《喜雨賦》：「灑豐浸於中疇，覃餘潤於嘉蔬。」○[唐][杜甫]《寄李十四員外布十二韻》：「悶能過小徑，自為摘嘉蔬。」○[清][趙翼]《甌北詩話‧杜少陵詩》：「甚至園官送菜，而嘆其以苦苣馬齒，掩乎嘉蔬。」
甲蔬，◆指幼嫩的蔬菜。○[唐][李賀]《南園》詩之四：「三十未有二十餘，白日長飢小甲蔬。」
嚼蔬，◆以蔬菜為食。形容飲食粗劣。○[晉][葛洪]《抱樸子‧名實》：「藏器全真，以待天年之盡。非時不出，非禮不動，結褐嚼蔬而不悒悒也。」
牢蔬，◆泛指葷、素祭品。○[唐][韓愈]《示兒》詩：「中堂高且新，四時登牢蔬。」
青蔬，◆泛指蔬菜。○[宋][蘇軾]《魚蠻子》詩：「破釜不著鹽，雪鱗芼青蔬。」○[宋][陸游]《村居酒熟偶無肉食煮菜羹飲酒》詩：「三畝青蔬了盤箸，一缸濁酒具杯觴。」○[清][杜濬]《贈別葉桐初》詩：「淹留愧窮旅，青蔬頓頓設。」○[清][厲鶚]《七月五日滿月精舍同汪旭瞻坐雨用東坡韻》：「相從問字餘，香飯青蔬煮。」
柔蔬，◆柔嫩的菜蔬。○[唐][劉禹錫]《楚望賦》：「飛電照雪以騰光，柔蔬傲霜而秀坼。」
山蔬，◆山中野菜。○[南朝][梁][沈約]《捨身願疏》：「野粒山蔬，可同屬饜。」○[唐][孟郊]《長安羇旅行》：「野策藤竹輕，山蔬薇蕨新。」○[宋][梅堯臣]《寄滁州歐陽永叔》詩：「山蔬采筍蕨，野膳獵麇麋。」○[元][趙顯宏]《殿前歡‧閑居》曲：「桃花流水鱖魚肥，山蔬野菜偏滋味。」
時蔬（時蔬），◆應時的蔬菜。○[唐][元結]《游潓泉示泉上學者》詩：「築塘列圃畦，引流灌時蔬。」○《新唐書‧百官志一》：「虞部郎中、員外郎，各一人，掌京都衢衖、苑囿、山澤草木及百官蕃客時蔬薪炭供頓、畋獵之事。」
蔬菜，◆可做菜吃的草本植物。○《韓非子‧外儲說右下》：「[秦]大饑，[應侯]請曰：五苑之草著、蔬菜、橡果，足以活民，請發之。」○《南史‧張齊傳》：「[齊]緣路聚糧食，種蔬菜，行者皆取給焉。」○[丁玲]《田家沖》三：「她們還要到菜園裏去采些要吃的蔬菜下來。」
蔬飯（蔬飯），◆蔬菜飯食。指粗食。○《三國志‧吳志‧是儀傳》：「服不精細，食不重膳……[權]聞之，幸[儀]舍，求視蔬飯，親嘗之，對之歎息，即贈俸賜，益田宅。」○[宋][蘇軾]《答周循州》詩：「蔬飯藜床破衲衣，掃除習氣不吟詩。」
蔬甲，◆蔬菜的萌芽。○[宋][梅堯臣]《晴》詩：「苑花猶帶濕，蔬甲已微青。」○[清][唐孫華]《壽郭雉先生七十》詩之二：「小圃雨滋蔬甲長，平田水滿稻花秋。」
蔬食，◆1.指草木的果實。○《禮記‧月令》：「﹝仲冬之月﹞山林藪澤，有能取蔬食田獵禽獸者，野虞教道之，其有相侵奪者，罪之不赦。」○[鄭玄]註：「草木之實為蔬食。」○[孔穎達]疏：「山林蔬食，榛栗之屬；藪澤蔬食，蔆芡之屬。」○《後漢書‧和帝紀》：「壬午，令郡縣勸民蓄蔬食以助五穀。」◆2.粗食。以草菜為食。○《論語‧鄉黨》：「雖蔬食、菜羹、瓜祭，必齊如也。」○《後漢書‧竇章傳》：「﹝[章]﹞居貧，蓬戶蔬食，躬勤孝養，然講讀不輟。」○[唐][杜甫]《贈李白》詩：「野人對腥羶，蔬食常不飽。」○《明史‧軒輗傳》：「居常蔬食，妻子親操井臼。」
蔬筍氣，◆猶酸餡氣。○金元好問《木庵詩集序》：「詩僧之詩，所以自別於詩人者，正以蔬筍氣在耳。」○《四庫全書總目·別集三·北澗集》：「居簡此集，不摭拾宗門語録，而格意清拔，自無蔬筍之氣。」
餚蔬，◆各種葷素菜餚。○[唐][韓愈]《柳州羅池廟碑》：「荔子丹兮蕉黃，雜餚蔬兮進侯堂。」○[清][方苞]《阮以南哀辭》：「君率妻子力作，殺雞屠狗具餚蔬，未嘗乏絕。」○[王統照]《攪天風雪夢牢騷》：「﹝他﹞可也能空口吃饅頭，沒有一點餚蔬。」
野蔬，◆野菜；山間野地所產蔬菜。○[唐][王維]《濟州過趙叟家宴》詩：「上客搖芳翰，中廚饋野蔬。」○[唐][羅隱]《雪》詩：「撅凍野蔬和粉重，掃庭松葉帶酥燒。」○[清][王琛]《閑居》詩：「山妻具粗飯，稚子擷野蔬。」
餘蔬（余蔬），◆殘剩的糧食。蔬，通「糈」。○《莊子‧天道》：「鼠壤有餘蔬。」○[陸德明]釋文：「[司馬]云：蔬，讀曰糈。糈，粒也。鼠壤內有遺餘之粒。」一說，殘剩的菜。○[成玄英]疏：「見其鼠穴土中有餘殘蔬菜。」
魚蔬（魚蔬），◆亦作「魚蔌」。◆即魚菜。○[宋][王禹偁]《送朱九齡》詩：「江城豐稻米，水市多魚蔌。」
玉蔬，◆傳說中食之可以長生的仙草。○[南朝][梁元帝]《金樓子‧志怪》：「[秦始皇]聞[鬼谷先生]言，因遣[徐福]入海求金菜玉蔬，並一寸葚。」
鬻蔬，◆靠賣自己所種的蔬菜為生。指隱居生活。○《文選·潘岳〈閒居賦〉》：「灌園粥蔬，以供朝夕之膳；牧羊酤酪，以俟伏臘之費。」李善註：「粥，賣也。粥與鬻音義同。」○唐鄭谷《蔡處士》詩：「鬻蔬貧潔浄，中酒病風流。」
棗蔬（棗蔬），◆棗子與蔬菜。○《韓非子‧外儲說右下》：「[秦]大饑，[應侯]請曰：『五苑之草著、蔬菜、橡果、棗、栗足以活民，請發之。』[昭襄王]曰：『……夫發五苑而亂，不如棄棗蔬而治。』」
長蔬（長蔬），◆長期食蔬菜，不吃葷腥。○[南朝][梁][沈約]《齊禪林寺尼凈秀行狀》：「年至七歲，自然持齋。家中請僧行道，聞讀《大涅槃經》，不聽食肉，於是即長蔬不噉。」○《南史‧周顒傳》：「清貧寡慾，終日長蔬，雖有妻子，獨處山舍。」