過年給娃做點健康的小零食吃吃吧，教大家做脆脆的紅薯條，非油炸，更健康。 做法： 1.紅薯去皮、切塊、上鍋蒸熟，搗成泥備用。 2.麵粉里加入適量黃油，抓拌均勻，加入紅薯泥，揉成光滑的麵團。 3.把紅薯麵團檊成薄博的餅，刷上蛋黃液，撒黑白芝麻，切成均勻的細條。 4.紅薯條擺入烤盤中，上下火180度，烤15分鐘即可。
By 美食育兒二頭媽
用料
- 紅薯
- 麵粉
- 黃油
做法步驟
1、紅薯去皮、切塊、上鍋蒸熟，搗成泥備用。
2、麵粉里加入適量黃油，抓拌均勻，加入紅薯泥，揉成光滑的麵團
3、把紅薯麵團檊成薄博的餅，刷上蛋黃液，撒黑白芝麻，切成均勻的細條
4、紅薯條擺入烤盤中，上下火180度，烤15分鐘即可
紅薯的營養功效
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
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