剩米飯別再炒了,搭配番茄,做成燴飯,簡單易學又省事,懶人必學

fans news 發佈 2022-01-19T10:01:16+00:00

剩米飯別再炒了,搭配番茄,做成燴飯,簡單易學又省事,懶人必學相信每一位家庭主婦都有過做飯太多,家裡人吃不完的現象,剩飯吃起來比較硬,一般不適合孩子和腸胃不好的中老年人,不易消化,容易引起腸胃疾病,但剩飯也是糧食,就這麼丟掉難免有些浪費,食之無味,棄之可惜,想要滿意的處理剩飯,還真

剩米飯別再炒了,搭配番茄,做成燴飯,簡單易學又省事,懶人必學

相信每一位家庭主婦都有過做飯太多,家裡人吃不完的現象,剩飯吃起來比較硬,一般不適合孩子和腸胃不好的中老年人,不易消化,容易引起腸胃疾病,但剩飯也是糧食,就這麼丟掉難免有些浪費,食之無味,棄之可惜,想要滿意的處理剩飯,還真是一件不太容易的事情。今天就來教大家如何利用剩飯做出好吃可口的美食,並且這樣做的剩米飯柔軟易嚼,米飯十分入味,吃起來口感一絕,老人孩子也能吃,做法也極其簡單,飯菜一鍋出,好吃又好做。

提到飯菜一鍋出,想必大家就知道個大概了,我們通常用飯菜一鍋出來形容「燴飯」,一般情況下,將湯汁或者菜品與米飯一起燉煮出來的食物都可以叫做燴飯,喜愛研究美食的朋友們可能都知道,燴飯不僅在中國十分流行,很多外國國家也很崇尚這種料理,例如西班牙和義大利等都對燴飯情有獨鍾,唯一不同的是大家所說的燴飯中的食材可能不一樣,但無論哪種地區的燴飯,都擁有各種各樣的食材混合在一起,口感層次豐富,簡單易學,非常適合懶人操作。


大家可以根據自己的口味喜好選擇做燴飯的食材,比如我們接下來要說到的這款番茄金針菇燴飯,營養好吃,廚房小白也能輕鬆搞定,一口下去有菜有飯,口感豐富,酸甜開胃。番茄的酸甜搭配金針菇的脆爽,連平時愛挑食的小朋友也忍不住流口水,而且番茄富含維生素,老少皆宜。感興趣的朋友快來瞧瞧,學會後就再也不怕家裡有剩飯啦!


【菜品】:番茄金針菇燴飯

【烹飪食材】:2個番茄、1小碗剩米飯、1把金針菇、1棵小蔥、2個大蒜瓣、1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺番茄醬、1碗清水、少許食用油。

【烹飪步驟】:

1、準備一碗剩米飯,兩個顏色鮮紅的西紅柿,一把金針菇。


2、將番茄洗淨後,在頂部打一個十字花刀,將番茄放進容器,用開水浸泡片刻,這樣可使番茄輕鬆去除外皮。


3、把金針菇的根部切掉不要,撕成小縷後清洗乾淨,大蒜和小蔥也切好。


4、鍋中加油燒熱後,先將蒜末炒香。


5、把番茄丁倒進鍋中,大火翻炒至番茄出湯汁,這一步很重要,只有將番茄炒爛、炒出汁,番茄的味道才會更濃郁。


6、把金針菇也倒進鍋中,隨後加一碗清水。


7、米飯也倒進鍋中,加入1勺番茄醬增香,1勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖提味。


8、再次煮開後撒點蔥花,關火後就能出鍋開動啦,飯菜一鍋出,用不上10分鐘就能完成,非常適合懶人哦,吃起來的味道酸酸甜甜,連小朋友也十分喜歡,當做早餐很合適,省時又省力,大家快來試試吧!


【烹飪小貼士】:

1、挑選西紅柿時要注意兩點,一是西紅柿的顏色,二是西紅柿的軟硬程度,成熟的西紅柿顏色鮮紅,摸起來略軟,吃起來口感也更濃郁。

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2021-07-13T08:21:12.694177+00:00

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