姜文代言貴州安酒的廣告片1月14日正式在央視CCTV-13新聞頻道播出，貴州安酒還因此榮獲第2屆酒業青雲獎「年度十大案例」獎項。
姜文不是一位高產的導演，他的每部作品都有獨特的視角和不同的講述手法，是公認的電影「匠人，正如姜文在廣告片的旁白中說的那樣：「用心是根本，根本是講究。」
從片子籌備到拍攝的6個多月時間裡，安酒和姜文一直在思考如何更好、更準確、更別致地展現安酒核心價值。幕後團隊共創作了30多個創意腳本、40餘版文案台詞。
為了體現出畫面場景的原汁原味，創作團隊搭建起一座占地300多平米的二層實景電影工作室。導演和美術團隊將拍攝現場的每一張桌子、每一把椅子的位置、拍攝角度，一遍一遍仔仔細細地調整，即使一盞普通的照明燈，都被拿進拿出調試了好多遍。
這支廣告片精益求精的匠心品質，與70年代的老茅台」乾飯型」醬酒頗為相似。老茅台重品質，不追求產量，口感細膩、優雅，精耕細作，極具大工匠精神。老茅台是採用「乾飯型」釀酒法，發糧用水率是39%，超低水分釀出來的酒，純度更高，香味更濃郁，而現時行業普遍採用52-60%的高水分「稀飯」釀酒。
水份的控制可不是件容易的事。一般醬香型白酒釀造，前兩道蒸糧110分鐘左右，老茅台的超低水分「乾飯型」釀酒工藝卻要蒸150分鐘。因為水份已到了極限39%，蒸糧過程中，酒師完全不能離開，他們要用嗅覺去判斷糧食熟的程度，時不時還得用手去摳，防止表層高梁熟了內層卻沒熟。70年代的老茅台酒都是藏養十年以上才出廠，十年這個過程不是簡單的存放，而是要不間斷地進行養護、取酒、試酒、盤勾。
70年代老茅台純手工釀酒方式，產量少、體力重、成本高、技術難度大、回報周期長，但是這樣才釀造出醇正、醇厚、醇和、香濃、味長的極品醬香酒。