星巴克以數字創新重塑第三空間,1971客廳、升級版專星送等功能首發美團

fans news 發佈 2022-01-20T11:35:52+00:00

文/羊城晚報全媒體記者 沈釗圖/受訪者供圖1月18日,星巴克中國宣布與美團就數字空間達成創新合作。該合作將藉助線上平台的綜合性服務觸達優勢,探索多重科技手段將星巴克的「咖啡空間」傳送至消費者面前。

文/羊城晚報全媒體記者 沈釗

圖/受訪者供圖

1月18日,星巴克中國宣布與美團就數字空間達成創新合作。該合作將藉助線上平台的綜合性服務觸達優勢,探索多重科技手段將星巴克的「咖啡空間」傳送至消費者面前。此外,升級後的星巴克「專星送」服務全面上線美團外賣,消費者可享受會員權益打通、專屬配送服務以及客制化點單體驗等諸多權益。

據悉,星巴克在美團App、大眾點評App首發線上預訂專屬空間服務產品「1971客廳」。消費者可在線預訂星巴克門店的專屬空間,並體驗商務會議、主題聚會等個性化場景與服務。隨著服務業數位化升級浪潮,線上線下消費空間的邊界正在被逐漸打破。梳理過往媒體報導發現,星巴克的「第三空間」概念也正悄然發生變化,從屬於線下場景的「第三空間」逐漸升級為「連接線上與線下的融合空間」。

從同城即時配送「萬物到家」到可與咖啡師即時互動的數字咖啡空間,星巴克與美團的合作,正是消費服務業數字升級的新探索。

「第三空間」延展至數字世界,消費者可線上預訂「咖啡局」

數位化時代,為更好滿足消費者日益多元化、個性化的空間需求,星巴克聯合美團再推餐飲行業創新模式,打造全新綜合性空間服務產品「1971客廳」,並於美團首次推出,意在重新定義「第三空間」。「在囿於疫情的兩年中,科技的創新,使得家、工作和第三空間的界限趨近模糊。同一地點,實現多樣化的場景與功能,已成為人們習以為常的生活方式。」星巴克中國執行長蔡德粦說道,「正是這份洞察,讓我們探索如何將一家星巴克門店,變為屬於每個人的『1971客廳』。」

目前,「1971客廳」服務率先在北京、上海、深圳、成都四城的60餘家星巴克特色門店上線,第一階段提供「咖啡有個局」「客廳開個會」兩種全新服務,分別定位三五好友休閒小聚的場景和商務會議/社群聚會場景。消費者可通過美團App、大眾點評App進行門店特色服務的查詢了解及空間預訂。

據介紹,未來「1971客廳」及數字預訂服務將逐漸覆蓋全國更多星巴克門店,部分特色門店還將上線寵物派對、手語課堂等主題活動。

美團作為星巴克在中國的重要合作夥伴,也將其「超級門店」創新產品功能首次落地並應用於星巴克。「超級門店」為品牌定製打造線上多功能產品模塊,通過「中心部署+門店差異化運營」,賦予連鎖品牌基於每一間獨立門店維度的差異化運營能力。在該產品能力的幫助下,每一家星巴克門店將被栩栩如生地帶入數字空間,門店各異的空間設計、特色產品、明星咖啡師、活動日程和顧客社群等獨特「個性」,將首次得以完整在數字空間呈現,更將門店與消費者的情感聯結延展至線上,真正實現線上線下一體化。

「不僅把咖啡送到家,還要把咖啡口感送到家」

全面升級後的星巴克「專星送」服務也已在全國範圍內上線美團外賣,消費者可享受專屬折扣商品、會員權益打通、專屬配送服務以及客制化點單等諸多權益。值得一提的是,此前只能到店享用的「星巴克臻選」系列咖啡產品將首次登陸專星送,在家也能享用臻選級別的咖啡口感。

為了保障外送和在店享用的咖啡口感一致,美團外賣為星巴克「專星送」配備了專屬配送團隊,提供更高效的配送服務,並對騎手進行咖啡配送的知識培訓,從騎手著裝、溝通話術、儀表語態等方面提升服務標準,在確保送達高時效的同時,也讓消費者感受到更貼心、便捷的咖啡外送服務體驗。

「現在的消費者不僅要求把咖啡送到家,還要求我們把完整的咖啡口感送到家」,一位美團人士表示,美團正針對咖啡等時效口感要求較高的品類做配送優化,未來,希望能夠通過更客制化的配送幫助更多咖啡店服務好消費者。除了配送體驗的優化,星巴克還與美團外賣推出更多服務體驗升級舉措。在消費者查詢環節,搜索「星巴克」關鍵詞,如果周邊門店較多,則會優先進入品牌專區,快速推薦「商品充足」、「最快送達」和「臻選系列」的門店,更省心更放心地做出外賣選擇。

在消費者點單環節,星巴克聯合美團外賣提供了多種客制化選擇,可根據自己口味選擇不同的杯型、溫度、萃取方式以及添奶種類等,無需在「專星送」上妥協自己的口味偏好。與到店體驗一樣,星巴克「星享俱樂部」會員系統也已與美團外賣全面打通,無論在店購買或外送到家,都能累積星巴克會員積分,保障消費者在不同平台下單可享有同等會員權益。

此外,星巴克還在美團外賣首次上線智能售罄引導服務,消費者選購的商品臨時缺貨時,將自動轉單到附近的有貨門店並同步購物車商品,無需重複選擇,提高點單效率。「線上平台通過技術和服務能力的提升,對於線下消費服務業能夠發揮放大和疊加效應」,一位行業分析人士認為,星巴克與美團在「數字空間」上的合作探索,或許將有機會催生出獨特的數字消費新模式。

來源 | 羊城晚報·羊城派

責編 | 汪海晏

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2021-11-15T07:12:52.204026+00:00

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