鈞瓷，始於唐盛於宋，位居我國宋代五大名瓷「鈞、汝、官、哥、定之首，並以其獨特的釉料及燒成方法產生的窯變神奇而聞名於世，素有「黃有價鈞無價」，「家有萬貫,不如鈞瓷一件」的美譽。
它獨特的窯變藝術，以其「入窯一色，出窯萬彩「的藝術特點廣受陶瓷愛好者喜愛。
鈞瓷燒制工藝複雜,是世界上唯一經1300度高溫窯變瓷， 歷來就有「十窯九不成之說」，自唐宋起歷代帝王皆欽定為御用貢瓷，專有於宮廷而嚴禁於民間，亦「君無雙」之意。
鈞瓷線條簡潔清新，明快流暢，古樸大方，莊重典雅。嚴整造型更是應於釉色的流動，鈞釉出現拉絲、沉積、結晶等變化,使鈞瓷表面布滿了冰裂文、珍珠點、黃絲紋、子紋、蟹爪痕和曲折迂迴的蚯蝌走泥紋等生動美妙的窯變流紋。
鈞瓷主要貢獻在於燒製成艷麗絕倫的紅釉鈞瓷，從而開創了銅紅釉之先河，改變了以前中國高溫顏色釉只有黑釉和青釉的局面，開拓了新的藝術境界。它一問世，就受到世人的珍視，並進入名窯行列之中。