花椰菜這樣吃還是第一次見,酸甜爽口,外焦里嫩,吃一次念念不忘

fans news 發佈 2022-01-28T23:36:19+00:00

「大家好,這裡是壹號美食公館,專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食,用美食拓寬生活中的幸福之味。在我們的日常生活中,相信很多人都知道花椰菜是一款非常有營養的綠色食蔬。

「大家好,這裡是壹號美食公館,專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食,用美食拓寬生活中的幸福之味。

在我們的日常生活中,

相信很多人都知道花椰菜是一款非常有營養的綠色食蔬。

雖然在家常菜的範疇之中,

用花椰菜做成的美食大多是乾鍋或者快炒類型,

但筆者昨天在美食節目之中,

看到了一款關於花椰菜的糖醋做法。

對的,

你沒有聽錯,

雖然有可能您吃過糖醋排骨、糖醋鯉魚、糖醋裡脊等等美食,

但對於一款素食美味之中的糖醋菜餚而言,

估計大多數人都是第一次聽過吧。

如果您對今天是款家常美食也有一定興趣的話,

不妨來看看它是如何烹飪的吧,

還望喜歡。


【美食名稱】:糖醋花球。

【準備原料】:花椰菜一個,60g低筋麵粉,15g澱粉,一個雞蛋,一個檸檬的檸檬汁,一勺白醋,8g白砂糖,一勺蜂蜜,1g的鹽和雞精,少許的辣椒麵。

第一步:首先把準備好的花菜用工具切成小朵;然後準備一個稍微大一點的碗,在碗中先加入準備好的低筋麵粉,澱粉,雞蛋,均勻攪拌之後分次少量的加入清水,直至攪拌成微微粘稠的麵糊;隨後把準備好的花菜倒入其中,讓花菜的周身裹上一層麵糊備用。

第二步:鍋中準備120ml的食用油,加熱至七成熱後轉小火,然後用筷子把花菜球一個一個的夾入油鍋中,油炸至表皮金黃微焦撈出控油。

第三步:另外準備一口鍋,在鍋中依次加入檸檬汁,白砂糖,白醋,蜂蜜,鹽,雞精,辣椒麵,35ml清水,用中小火慢慢攪拌熬製,直至形成微微粘稠的狀態即可關火。

第四步:最後把油炸好的花椰菜放入一個平底盤中,澆淋上準備好的糖醋汁,就可以直接上桌品嘗了。

相對於今天這款美食來說,

其主體的烹飪方法應該算是非常簡單的存在。

如果您對今天這款美味也非常喜歡的話,

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創,歡迎多多點讚、收藏、關注、評論哦,我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。

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