「魷魚也叫柔魚，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質，具有滋陰養胃，補虛潤膚的作用，適合於缺鐵性貧血，月經不調，骨質疏鬆的患者。魷魚中含有豐富的維生素e，能延緩皮膚衰老，防止色素沉著，具有滋陰養顏，抗衰老的作用。魷魚中含有的牛磺酸能抑制膽固醇在血液中的蓄積，預防動脈硬化，防治心腦血管疾病的發生。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，能夠緩解疲勞、恢復視力、改善肝臟功能」
食材明細
主料
- 小魷魚300g
輔料
- 蒜10g
調料
- 料酒1勺
- 一品鮮醬油1勺
- 醋1勺
- 鹽適量
- 咸鮮口味
- 煮工藝
- 廿分鐘耗時
- 普通難度
白灼小魷魚的做法步驟
1在市場買到新鮮的小魷魚準備做一道超級鮮美的小魷魚。
2小魷魚去掉牙齒和內臟。
3取出小魷魚體內的魚骨吃起來口感更佳。
4小魷魚依次都取出魚骨洗淨瀝乾水份。
5小魷魚用刀在背部輕輕割幾刀切記不要割斷。
6每一條小魷魚都割好這樣易入味。
7鍋中燒開水放入料酒、鹽倒入小魷魚焯水斷生時間不宜過長。
8焯好水的小魷魚立即放人冰水中過涼。
9處理好的小魷魚多次沖洗乾淨瀝乾水份備用。
10鮮美可口的小魷魚擺入盤中。
11蒜去皮搗成泥放入一品鮮醬油、醋調成蘸汁。
12搭配小米粥和早餐包一起吃太棒了。
13白灼原味的小魷魚蘸著蒜蓉料汁一起吃就是完美的搭配。
14小魷魚營養價值非常豐富經常食用對身體有益。
15白灼小魷魚入口鮮美滑嫩脆爽好吃到停不下來哦。
小竅門
魷魚也叫柔魚，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質，具有滋陰養胃，補虛潤膚的作用，適合於缺鐵性貧血，月經不調，骨質疏鬆的患者。魷魚中含有豐富的維生素e，能延緩皮膚衰老，防止色素沉著，具有滋陰養顏，抗衰老的作用。魷魚中含有的牛磺酸能抑制膽固醇在血液中的蓄積，預防動脈硬化，防治心腦血管疾病的發生。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，能夠緩解疲勞、恢復視力、改善肝臟功能
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