一個月前，大興龐各莊的頭茬瓜已經上市。前些天北京的氣溫比往年偏低，有人擔心地里的西瓜也受天氣影響。而在大興區老宋瓜園，設施大棚的面積占了園區總面積的一多半。瓜園負責人宋紹堂說，園區所有的西瓜，目前都長在大棚里，「安安穩穩，長勢不錯。」
龐各莊老宋瓜園負責人宋紹堂/資料圖
宋紹堂是地地道道的龐各莊人，熟悉每一代經典的西瓜品種，上歲數的北京「西瓜愛好者」不會忘記全身青黑的「黑蹦筋」、薄皮兒的鄭州3號，以及八十年代末期紅極一時的京欣一號。
「這些年，園區除了一直主打的L600和超越夢想、京美2K以外，也承擔著新品種的示範和推廣工作。」宋紹堂說，每年園區有超過100個品種通過示範對比試驗被層層篩選，最終優中選優，才得以進入市場，被端上市民的果盤。這其中就包括被市民稱為「西瓜皇后」的京彩1號，以及今年即將與市民見面的「冰糖碧玉」，「這個品種的西瓜外皮顏色呈翠綠色，西瓜瓤冰甜爽口，也是個讓我們抱有很大期望的新品種。」
什麼樣的西瓜才能經過層層選拔？在宋紹堂看來，適合本地種植、產量穩定、抗逆性抗病性缺一不可。此外，最近幾年，宋紹堂的西瓜還講究一些「功能性」，「不但得好吃，我們也希望西瓜里能多一些營養成分。」
龐各莊西瓜。受訪者供圖
老宋家父子二人是實打實地長在瓜棚下。宋紹堂的父親是龐各莊家喻戶曉的瓜王宋寶森，在並不被兒子理解、苦心種瓜的那幾十年裡，愣是靠著豐富的經驗和技術，在家裡的9畝地上，解決了西瓜不能重茬連作的問題。
「但到了我這一代，更多的是希望做好西瓜產業的延伸。包括我們每年做新品種新技術的示範試驗，以及品牌推廣，其實目的都在於繼續深耕產業鏈，解鎖新的產業模式。」宋紹堂說。
新京報記者 田傑雄
編輯 張樹婧 校對 盧茜