隨著氣溫回暖，羊肚菌逐步進入採收期，在應縣大臨河鄉聖水塘村羊肚菌種植基地，朵朵羊肚菌破土而出，村民們搶時機採摘，大棚里一派忙碌景象。
在基地的大棚內記者看到，一株株「黑腦袋」的羊肚菌長勢喜人，合作社負責人田志忍正帶著大家採收，他們一手拿著小刀，一手扶著羊肚菌，小心翼翼地切割菌腿。田志忍說，為了保證羊肚菌的質量，採摘時候也有講究。
應縣誌忍種植專業合作社負責人田志忍說：「這個羊肚菌採摘的時候相當注意，它離地皮必須兩三公分，不然的話就帶上泥了。」
近年來，應縣大臨河鄉採取「合作社+基地+農戶」的經營模式，積極發展羊肚菌種植等特色產業，不僅能讓土地增效，也帶動當地群眾在家門口實現就業增收。目前，應縣大臨河鄉聖水塘村的羊肚菌種植基地共建有11個暖棚，種植總面積達到31.16畝，羊肚菌不僅可以現采銷售，還可以烘乾做成干品。
應縣大臨河鄉鄉長王德福向記者介紹，現在正值採摘期，到4月底5月初基本就採摘完畢了。基地內的羊肚菌(畝產)從目前的形勢看，可以達到600斤左右，經濟效益是可觀的，這樣可以帶動周邊的老百姓也發展特色產業，共同增收致富，助力鄉村振興。
(責編：馬雲梅、溫文)