海鮮是不少人喜歡吃的美食，海鮮大多富含蛋白質、礦物質、維生素等多種營養，時常適當地吃一些海鮮，有利於我們的身體健康。
再加上很多海鮮味道都比較鮮美，即使是簡單的烹飪也十分美味，因此有很多人會自己去菜市場購買海鮮回來烹飪。
菜市場的海鮮大多是很鮮活的，並且價格很實惠，四五十塊就能讓自己吃個夠。
買回家之後，無論是蒸煮、爆炒，還是熬湯都十分鮮美。
但不是所有的海鮮都是「實惠」的，有的海鮮可能僅僅是外表誘人，但是售價卻不值市場價。
有的人貪圖便宜會購買回家，直到吃進嘴裡才發現被坑了，大家知道是哪些海鮮嗎？一起來了解一下吧。
1、綁繩子的螃蟹
螃蟹是很多人都愛吃的美食，尤其是八九月份的螃蟹，肉質鮮嫩，滿滿的蟹黃，十分肥美，因此有很多人會在那時候買一些螃蟹回家烹飪。
有的人為了吃到新鮮的螃蟹，也會去菜市場挑選，但如果去挑選時，遇見了被綁上繩子的螃蟹要留意，這種螃蟹最好不要挑選。
因為為了避免螃蟹傷人，繩子綁得很緊，螃蟹一般是不能動的，我們用肉眼就很難分辨出螃蟹是死是活。
有的不良商家甚至會在稱重時，將活著的螃蟹進行調包，換上已經死了的螃蟹，但由於都綁了繩子，我們根本無法知道哪只螃蟹是死的，哪只螃蟹是活的。
另外綁了繩子的螃蟹也比較壓秤，所以綁了繩子的螃蟹儘量少買，如果想要方便一些，可以挑選沒有綁的螃蟹，稱重好之後，讓商家幫忙綁好繩子。
2、海魚段
生長在深海里的海魚，由於生長環境的問題，很多魚捕撈出來之後就會死亡。
而為了能夠運輸往各地，同時為了可以賣到好價錢，所以不少漁民會對剛剛死亡的、新鮮的海魚進行冷凍處理。
但即使經過處理，海魚一般也是完整的凍魚，口感還是比較好的。
而如果看到被切成段，並且放到冷凍櫃裡出售的海魚，最好不要購買。
雖然這樣的海魚價格比較便宜，可一般被切成段的海魚，都是已經死亡比較長時間，肉眼就能看得出不新鮮的海魚。
為了可以將不新鮮的海魚售賣出去，以及防止消費者看出海魚不新鮮，所以將它們切成一段一段的。
切成段之後，我們就很難看出海魚存放時間的長短，無法判斷海魚是否新鮮。
3、冰層厚的蝦仁
蝦仁經過了處理，蝦殼和蝦頭都被去除掉了，買回來之後不需要我們花時間處理，所以製作起來很方便，因此不少人都會購買一些蝦仁回來做菜。
但我們在購買時要注意，如果蝦仁的表面冰層很厚，那麼最好不要購買。
因為冰層厚的蝦仁冷凍時間已經比較久了，同時可能經過反覆的冷凍，表面細菌比較多，水分流失也很嚴重，口感比較差，吃起來也很腥。
所以如果想吃蝦仁，最好買新鮮的蝦仁，或是購買表面冰比較少的蝦仁。