藍莓賣到26元一斤,是稀缺水果,返鄉農民創業可以栽種

鄂東三農 發佈 2022-05-20T13:53:31.367862+00:00

藍莓是一種優質的水果,大家並不陌生,只因價格太貴,消費者一般情況下,是捨不得購買的。藍莓在超市裡的價格非常貴,並不是它的品質非常名貴,而是市場供給稀少,物以稀為貴。

藍莓是一種優質的水果,大家並不陌生,只因價格太貴,消費者一般情況下,是捨不得購買的。

藍莓在超市裡的價格非常貴,並不是它的品質非常名貴,而是市場供給稀少,物以稀為貴。藍莓在丁丁美洲、歐洲等一些主產國家,與一般普通常見的水果,價格相當,並沒有我國藍莓那麼貴。藍莓在國外一些主產地,就是作為一般性水果來看待。

為什麼我國超市裡的藍莓需要26元一斤,一小盒二三十顆藍莓,就要賣十幾元錢,是蘋果、桔子的4~8倍。這個價格太不平常了,因此,我國消費者把藍莓視作高端水果,作為奢侈食品來消費。

藍莓是屬於杜鵑花科越橘屬植物,是多年生株型低矮的小灌木小型漿果。藍莓樹是灌木叢生,樹株大小和形態,差異非常顯著,哪怕是同樣的栽種方法,也是大小不一,參差不齊。

藍莓開花非常茂盛,花為總狀花序。花序大部分都是側生,有時也有頂生。藍莓花通常由7-10朵花組成一個花束,是兩性花,靠蜂媒授粉。

藍莓的果實大小和顏色,都是因品種不同而異。多數品種的藍莓果,成熟的時候果實呈深藍色或者呈紫羅蘭色。藍莓果實分有高叢藍莓、矮叢藍莓、兔眼藍莓和珍珠藍莓等,少數品種的果實是紅色的。

藍莓果實大多數是圓球形狀,也有橢圓形狀和扁圓形狀,還有梨子形狀。藍莓果實並不大,每顆重約在2~10克之間,最大的不會超過15克。藍莓的果實一般都在花凋謝以後70~90天成熟。

藍莓的果實,肉質細軟,多漿汁水,內面種子細小,食用藍莓的時候,可隨果肉一同食下去而不會影響口感。藍莓的果實風味比較奇特,果肉富含有花青甙物質,對人具有抗氧化能力和營養保健的功能。所以,藍莓在我國是資源開發的前景極其廣闊,發展空間巨大,目前是處於起始階段。

藍莓自從1981年引進我國,開始試驗性地種植,取得了成功。從2000年開始,藍莓在黑龍江、遼寧、北京、山東、江蘇、浙江、四川等地區,開始陸續引種試栽,都獲得了試種成功,產量非常高。

藍莓在2004年,吉林、遼寧和山東等地區,已經栽培面積達到了300公頃,總產量有300噸,占80%的藍莓產品,出口到韓國和日本,內銷只占20%的份額。

藍莓種植到2009年,栽培已經遍布了全國十幾個省、市、自治區,種植總面積已經接近3000公頃,總產量已經超過了1000噸,創造最高產量記錄。

藍莓的果實,營養成分非常豐富,主要營養含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食用纖維、果膠、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、花青素、黃酮、泛酸、以及礦物質鉀、鋅、鈣、鐵等微量元素。它的營養價值是處於蘋果、葡萄、橘子等常見的水果之上,非常高。

從我國藍莓種植情況來看,對環境的要求一般化,全國大多數地區都能種植,與普通水果種植方法基本相同,並沒有什麼特殊的要求,適合農村創業的人士來大規模種植,前景廣闊,來填補藍莓市場的稀缺問題,能讓普通消費者都能吃上我國自己種植的藍莓果。減少進口藍莓,造福我國消費者,是一件不錯的選擇。

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