【百企談品牌強國】張裕公司董事長：講好中國葡萄酒的故事
中新財經5月19日電 近些年，中國葡萄酒行業進入深度調整階段，尤其受疫情以及消費環境的影響，中國葡萄酒發展短期仍然不太樂觀。近日，張裕公司董事長周洪江向中新網「百企談品牌強國」欄目表示，從產業發展趨勢來看，當前中國葡萄酒正處於從碎片化向頭部品牌演變的過程。
周洪江認為，從長遠看，中國葡萄酒依然有著巨大的發展空間，「行業集中度更高了，年輕消費群體也在逐步增長，葡萄酒行業還有很大的發展前景。像張裕這樣的企業，未來仍將堅持『聚焦高品質、聚焦中高端、聚焦大單品』戰略，引領行業早日走出困境，擔負起中國葡萄酒產業理性健康發展的使命。」
在周洪江看來，葡萄酒行業要實現高質量發展，離不開創新。他認為，高質量發展貫穿企業發展的各個方面和環節，要以科技創新為引領，打造更具競爭力的國際化企業。
在產品創新方面，周洪江介紹，張裕在全球首創以紅葡萄品種赤霞珠釀造白葡萄酒，推出了龍諭赤霞珠干白產品。赤霞珠葡萄本是釀造干紅的紅葡萄品種，而酒莊釀酒師通過創新工藝，提取出最精華的清澈果汁，同時保證葡萄汁不染紅色，再通過低溫發酵，橡木桶陳釀後裝瓶而成。
國潮興起，中國文化、中國品牌成為新一代消費者追逐的熱點。周洪江認為，應講好中國葡萄酒的故事。
他介紹，為創新中國葡萄酒的文化表達，張裕依託國內8大酒莊，打造了一條自東向西的葡萄與葡萄酒文化主題的工業旅遊線路，以「工業+旅遊」的形式讓消費者在遊玩中了解葡萄酒文化，消除對中國葡萄酒的偏見，以寓教於樂的方式讓更多人愛上中國葡萄酒。
2022年，張裕成立130周年。周洪江說，張裕將在海內外開展一系列文化推介活動，在全球營造更自信的中國葡萄酒文化氛圍。
「一定要形成中國葡萄酒的話語表達方式。長期以來，一些葡萄酒培訓課程幾乎不講中國葡萄酒，只講國外的葡萄酒，這是不夠全面的。怎樣講好中國葡萄酒故事，以及中國葡萄酒和中國美食的搭配，張裕要在產業中做出表率。」周洪江說。(完)