「摘一顆放進嘴裡,舌尖觸到那平滑的刺,使人感到細膩而且柔軟。你輕輕咬開它,就可以看見那新鮮紅嫩的果肉,嘴唇上舌頭上同時染滿了鮮紅的汁水。沒熟透的楊梅又酸又甜,熟透了就甜津津的,叫人越吃越愛吃。」
你是不是也跟著這段《故鄉的楊梅》裡的描述開始流口水了呢?
4月份開始,就不斷有朋友問我們,「楊梅熟了嗎?」「什麼時候可以採摘?」朋友還說,"去年吃過你們的楊梅,一直念念不忘。」
宋代大詩人陸游讚美楊梅:「綠蔭翳翳連山市,丹實纍纍照路隅。未愛滿盤堆火齊,先驚探頜得驪珠。斜插寶髻看游舫,細織筠籠入上都。醉里自矜豪氣在,欲乘風露扎千株。」
清代大文豪李漁還專門為其作《楊梅賦》,他毫不吝嗇地寫道:「南方珍果,首及楊梅。」
詩人們愛其色、形、味,而作為盛夏果實,楊梅還其獨特的養生價值。《本草綱目》記載:「楊梅能祛痰消食、生津止渴、和五臟,能滌腸胃、除惡氣、正痢疾。」
現代研究也表明,楊梅果肉含有豐富的纖維素、礦質元素、維生素、胺基酸,其中鈣、磷、鐵含量高出其他水果10多倍。
真不愧其「一顆值千金」的美名,也難怪成為古今之人爭相追捧的對象。
都道吳越楊梅好,武漢梁子湖畔的也不遜色。
雲稼慢鄉的百畝楊梅園,就位於梁子湖畔,土壤肥沃,光照充足,雨量充沛,遠離城市污染,周圍綠樹環繞,鳥語花香,湖畔獨特的小氣候,對楊梅品質十分有益。
我們引進了荸薺和東魁兩個優質品種的楊梅樹,精心養護11年。
由專業的技術員呵護成長,進行剪枝、除草、施用有機肥(由生物菌分解、發酵的牛羊糞肥),掛果定期後查看果子成長狀況,精心照料,才有「五月楊梅已滿林,初疑一顆值千金」的盛況。
今年還有小園丁們來為楊梅樹鬆土、除草,為楊梅樹順利結果貢獻力量。
園中的楊梅有兩種,風味不同,各有千秋。
荸薺楊梅,成熟期早,果色紫紅,風味濃郁酸甜,個頭稍小。
東魁楊梅,因為果特大而著稱的楊梅品種,被稱為「東方魁首」,成熟期稍晚,果肉厚實細膩,個大較大。
尋找自己心儀的果子,輕輕地摘下,然後抱著滿滿地期待品嘗它的味道,在滿是果香的果園裡,讓楊梅爆裂的漿汁與味蕾產生強烈的化學反應。
採摘的樂趣,有收穫的滿足,更讓人難忘的是「鮮」的極致體驗。
每年楊梅成熟的季節,雲稼慢鄉都會迎來一波有一波的客人前來採摘。憑票入園,在園內現摘現吃,不限量。
如果想帶走,工作人員也是給足了稱~
摘上滿滿一籃子帶回家,煮成楊梅汁、製作楊梅酒、楊梅果醬……用來燒排骨也別有一番風味,排骨會帶上楊梅果香和酸甜的口感,吃完覺得肥而不膩、口齒生香,也更易消化。
楊梅園預計6月11日開園!一起來感受採摘的樂趣和楊梅的美味吧~
今年氣候條件不佳,溫度較低,掛果量不及往年的一半。所以,喜歡吃楊梅的朋友,要提前下手啦。
楊梅採摘單人券
售價:39.9元/張
一人一券
可攜帶一名身高1.2米以下兒童免費入園
每張單人券可帶走1斤楊梅
楊梅採摘家庭券
售價:75.8元/張
含兩大一小(兒童身高1.2米以下)
每張家庭券可帶走2斤楊梅
憑採摘券入園採摘,在園內吃是免費的哦~
出園除券內含有的楊梅外,
超出部分可稱重購買。
住宿|
地圖app導航至雲稼慢鄉原宿
房型 |
民宿共12間客房,分為沙灘房(兩室一廳)、大床房(不帶客廳)、套房(帶客廳,雙床)
價格 |
358元-1288元,含早餐(價格根據、周末、節假日有浮動,請電話諮詢)
用餐 |
中/西餐人均80-120元,也可自己點單
電話 |
管家電話 15972627675(微信同號)
來源:雲嫁慢鄉