每到節假日，那就是白酒消費的高峰。

就拿剛剛離我們而去的2022年的清明節來說，少不得的就是用白酒祭祀祖先，朋友、親戚相聚喝上幾杯，坐在一起聊聊天，敘敘舊。

而通過仔細觀察，我發現，即便茅台、五糧液等大牌一直都是熱點，但其實事實上人們常喝的並不是它們，反倒是一些50左右的「口糧王」。

比如黃蓋波汾，紅星二鍋頭和綠脖西鳳。

雖然白酒分為不同價位、不同品牌、不同風格，但是人們喝它們也並不是沒有理由，畢竟它們都是大廠嫡系，品質有保障，口感也喜人。

關鍵是喝得起名貴酒的人確實屈指可數，大部分人都是「普通老百姓」。

只是即使都廣受歡迎，但若是硬要放在一起比較，到底誰更勝一籌？

一、battle 對象

黃蓋波汾、紅星二鍋頭和綠脖西鳳

二、battle 指標

口感

三、battle 結果

黃蓋波汾

波汾系列中最受歡迎的一款酒，喝過的人，基本都豎大拇指。

喝酒前，我們先看一下它的執行標準，為GB/T10781.2，於是可以判定它是真真實實的純糧食酒，值得喝。

記住每一個產品都有自己的執行標準，白酒也不例外。

品鑑時，開瓶聞香，感覺一清到底，非常醇正，入口輕柔乾淨，不粗爆，有絲絲的微甜，下喉順暢，感覺不到53度酒的威力。

但是酒體單薄，尾味有點苦，下肚很辣，一瓶下去能睡大半天，難怪被說成「奪命53」，不過醒酒很快，不愧是口糧酒界的「戰鬥機」。

紅星二鍋頭

我國「第一個國營酒廠」，第一屆「四大名酒」的報告都是它做的。

很巧的是，它跟黃蓋波汾一樣，都是清香酒，但與大曲汾酒不同的是，它是麩麯酒，所以入口的刺激感和衝擊感都比汾酒強很多。

酒香味比黃蓋波汾更重，酒在口中的炸裂感十足，尤其是以56度為經典，所以能接受它的人基本都是老酒鬼。

原本只有北京生產，但現在山西等地也有產區，但是要論起來，還是北京的更地道。

綠脖西鳳

說是鳳香型白酒，倒不如說是清香和濃香的兼香酒。

因為它是用大曲清香的工藝釀酒，但由於陝西的土質與山西的不同，無法用地缸發酵，所以用的是濃香的泥窖發酵。

最後放入酒海中貯存，使得有一股海子味。

若說紅星二鍋頭沖的話，那它真是相當地綿柔絲滑，酒體比黃蓋波汾更厚實，芳香細膩，飲後更舒暢。

但缺點也很明顯，就是在釀酒時，窖池需要經常洗，使得喝起來還有股泥巴味，所以喜歡喝的人愛得不行，但喝不慣鳳香酒就很嫌棄，兩極分化。

總結

整體來說，每個酒都有各自的特點，每個人都有自己的口味偏好，所以根本無所謂哪個酒更好，都是「口糧王」，喜歡的；適合自己的那個，才是最重要的。

只是我們在選酒時，一定要小心謹慎。

目前很多人買酒擔心被坑，於是托熟人買，但其實朋友買的也不一定都是好的，有可能中間轉了幾道手，80%的機會是假酒。

另外，也不要貪小便宜買酒，否則踩坑的就是你。

有經驗的人看酒，都會習慣性地看酒花，以及酒中加水來看是否渾濁來判斷酒的好壞。

大家平時可以多積累一些小技巧，以後不吃虧。

編輯人：橘子皮