據BGR報導，幾十年來，科學家們一直假設人工甜味劑會導致小鼠患癌。儘管所有的證據都指向小鼠的癌症風險增加，但科學家們之前確定，對齧齒動物的研究只是沒有確定這些甜味劑對人持有的風險。然而，一項新研究強調了關於人工甜味劑所帶來的風險的更多令人不安的數據。
在新研究中，研究人員篩選了十多年來從10萬多名法國志願者那裡收集的數據。在這些數據中，研究人員發現，食用人工甜味劑會造成癌症風險增加。更具體地說，研究人員說，食用任何種類的人工甜味劑的人患癌症的機率要高13%到14%。
目前有許多類型的人工甜味劑。然而，研究人員專注於三種常見的選擇：阿斯巴甜、三氯蔗糖和安賽蜜。你可以找到以NutraSweet或Equal名義銷售的阿斯巴甜。你可以在許多餐館和雜貨店找到這些品牌。一些公司將安賽蜜鉀作為Sunett或Sweet One銷售。最後，三氯蔗糖以Splenda的名義銷售。
雖然人工甜味劑致癌並不是一個直接的事實，但研究發現，使用人工甜味劑會增加人們的癌症風險。大量食用阿斯巴甜的人患癌症的機率增加了 15%。攝入高水平的安賽蜜顯示癌症的發病率增加了13%。最後，三氯蔗糖顯示在所有類型的消費者中患癌症的機會增加了3%。
該研究還查看了數據，以調整其他可能增加癌症風險的因素。這些因素包括性別、年齡和菸草使用，所有這些因素都可以在人們的癌症風險中發揮作用。
雖然研究人員不能明確地說人工甜味劑會導致癌症，但這項研究的結果仍然引起人們的關注。美國食品和藥物管理局（FDA）已經批准了八種「代糖」產品。因此，它們可以出現在人們購買的多種 「無糖」產品中。
像減肥飲料、無糖糖果、食品等都可能含有大量的這些代糖。公司通常將這些產品推銷為「比糖更好」，甚至「比糖更健康」。然而，情況可能根本不是這樣，因為結果似乎是人工甜味劑攝入後會增加你的癌症風險，特別是大量攝入。以前的科學家甚至表明，喝無熱量的蘇打水並不像你可能認為的那樣健康。
儘管如此，科學家們必然會對這些發現的重要性進行辯論。雖然研究顯示人工甜味劑會在小鼠身上致癌，但它們似乎只增加了人類的癌症風險。因此，有些人可能會說，這些新的結果並沒有顯示出我們還沒有看到的東西。