蘿蔔硫素（SFN）抗癌效果突出 或將成為醫藥領域下一藍海市場
蘿蔔硫素（SFN）又稱為萊菔硫烷，是由硫代葡萄糖苷經植物體內黑芥子酶水解所得的一種異硫氰酸酯，常以蘿蔔硫苷穩定形式存在。蘿蔔硫素外觀為淡黃色粉未或黃褐色油狀液體，其在十字花科蔬菜和豆芽中含量豐富，如西蘭花、芥藍、花椰菜、北方圓紅蘿蔔、捲心菜、羽衣甘藍等，其中西蘭花芽具有最高的蘿蔔硫素濃度。
根據新思界產業研究中心發布的《2022-2026年中國蘿蔔硫素（SFN）市場可行性研究報告》顯示，蘿蔔硫素市場發展時間短，全球市場規模仍較小，2021年，全球蘿蔔硫素市場銷售額在10.4百萬美元左右。蘿蔔硫素應用前景廣闊，預計2022-2027年，全球蘿蔔硫素市場仍將保持增長態勢，2027年市場銷售額將達到18.6百萬美元。
作為植物活性物質之一，蘿蔔硫素具有抗癌、抗菌、抗炎、保護神經、預防衰老等多種功效，其在生物醫藥、化妝品、保健品、食品等領域展現出了良好應用前景。全球範圍內，蘿蔔硫素市場主要集中在美國、歐洲、中國等地區，其中北美是全球最大的消費市場。我國是全球蘿蔔硫素主要供應地之一，目前國內從事研究和生產蘿蔔硫素的企業有華漢生物、誠亞生物、深圳福山生物科技等。
蘿蔔硫素是目前蔬菜中抗癌效果最好的活性物質之一，其對食道癌、結腸癌、乳腺癌、肝癌、大腸癌等均有良好的預防效果。蘿蔔硫素可用於開發抗癌藥物，目前全球關於蘿蔔硫素開展的人體臨床實驗已達百餘項，未來蘿蔔硫素或將成為醫藥領域下一匹黑馬。
2020年新冠肺炎疫情爆發，全球陷入公共衛生危機中，國內外研究者開始尋找預防和治療COVID-19的有效化合物和藥物，在此背景下，蘿蔔硫素成為關注重點之一，實驗表明，蘿蔔硫素可抑制德爾塔、奧密克戎及冠狀病毒SARS-CoV-2的複製。作為植物提取物，蘿蔔硫素生產成本低、安全性高、易於商業化，未來隨著研究不斷深入，蘿蔔硫素有望成為預防和治療COVID-19的有效手段之一，其應用前景十分廣闊。
新思界行業分析人士表示，蘿蔔硫素市場發展時間短，目前蘿蔔硫素仍處於小眾產品，市場認可度仍較低，全球布局企業較少，但蘿蔔硫素抗癌、保健效果突出，其可用於開發抗癌藥物、COVID-19預防藥物等，未來隨著研究不斷深入，蘿蔔硫素有望成為醫藥、食品領域下一個藍海市場。