葷素搭配從來都是營養均衡的優選方案，葷的太油膩，素的又太清淡。今天大廚就給大家分享一個，滷牛肉搭配生菜做成的早餐餅，牛肉的香味，餅的酥香配上生菜的素淡，咬上一口，慢慢咀嚼，酥香味十足。
準備食材：500克麵粉，5克酵母粉，椒鹽粉，生菜，滷牛肉，食用油，
製作步驟：
1.碗中放入500克麵粉，5克酵母粉，300毫升溫水，攪拌揉成麵團並揉光，
2.把麵團搓成長條，分成八等分的小麵團，
3.調一個椒鹽油酥，一小勺椒鹽粉，一小勺麵粉攪拌一下，然後倒入一勺熱油，瞬間就能聞到油酥的香味兒，
4.把分好的小麵團擀開，塗抹點兒油酥，
5.然後像包包子一樣包起來，收口處要捏緊，
6.正反面擀，擀成一張牛舌狀的餅，蓋起來醒面15分鐘。空閒時間，把雞蛋煎好，生菜洗淨，滷牛肉切片備用。
7.鍋里刷油，把餅放進去，表面也刷點油，烙至鼓起小泡，
8.然後翻個面，翻兩三次面，烙至兩面金黃就可以出鍋啦，
9.把餅放盤中，從中間切開，注意別切到手哦！
10.把準備好的煎雞蛋，生菜，滷牛肉片放入餅中，
椒鹽牛肉口袋餅就做好啦，這個餅口味很好，早餐我經常吃它，配上一碗小米粥，或者牛奶，葷素搭配，營養豐富，廚哥，廚姐們去嘗試一下吧。
裡面夾的菜可以根據自己的喜好添加其它菜類，靈活運用，早餐好滋味，生活更美味。
歡迎大家把自己做的口味在評論區留言，看看到底能做多少種口味哦。