菏澤又又又有新航線啦!快來這裡喝湯吃饃~

好客山東 發佈 2022-05-24T11:12:28.418715+00:00

5月18日10點21分,由烏魯木齊飛來的SC4900航班在菏澤機場平穩落地,11點40分,航班起飛飛往煙臺。

菏澤機場新增烏魯木齊=菏澤=煙臺航線

5月18日10點21分,由烏魯木齊飛來的SC4900航班在菏澤機場平穩落地,11點40分,航班起飛飛往煙臺。


自18日起,菏澤機場將正式開通由山東航空執飛的「烏魯木齊=菏澤=煙臺」航班。至此,除西安市外,菏澤機場通往西北城市的航班再添一「城」。


航班計劃時刻


菏澤

到菏澤

熱情洋溢的菏澤人請你喝湯吃饃

01

單縣羊肉湯


來到菏澤,必須喝一碗熱乎乎的單縣羊肉湯了!單縣羊肉湯在全國都很出名,配上噴香的羊油餅,暖暖的羊肉湯下肚,一碗不夠那就來三碗。


單縣羊肉湯,屬於魯西南山東菏澤市傳統名吃,以其「色白似奶,水脂交融,質地純淨,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏」獨特風格,載入中華名食譜。以湯入譜的只有單縣羊肉湯,被國人稱為中華第一湯。民間有「來到菏澤牡丹城,不品單縣羊肉湯,等於白來菏澤走一樁」的說法。


02

曹縣小魚湯


曹縣小魚湯既有胡辣湯的咸香,又有魚湯的鮮香,佐料很少,只有豆泡、油炸小魚,就著小魚湯,吃著窩窩頭、沾著辣椒糊塗,那叫一個絕。


03

胡辣湯


胡辣湯,是咱們北方常見的傳統早餐之一。一年四季,在菏澤人的生活里,一碗胡辣湯是萬萬不可缺的。菏澤鄉鎮街頭、城區的大街小巷都是小地攤,試問哪個菏澤人不是喝著胡辣湯長大的?遠方的你快來嘗嘗吧~


04

巨野謝集罐子湯


罐子湯主要用羊骨、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等原料長時間熬製而成,謝集罐子湯是魯西南最具有代表性的地方傳統小吃,經過謝集正宗罐子湯第六代傳人謝經良在原有基礎上進行改良,改進了罐子湯製作的流程,其原材料全部採用魯西南特有的散養青白山羊,先後被評為魯西南名吃、中華名吃。


05

白湯


白湯是魯西南民間宴席常用菜品,味道鮮、香、微辣,營養豐富。「白湯」因湯和丸子都呈白色而得名,其做法為:用豬大骨頭熬湯,然後放入大白丸、龍鬚丸、肉丸(汆丸子)、滑肉,盛碗後放入適量香菜、胡椒粉、香油。


06

鄆城壯饃


鄆城壯饃是山東菏澤鄆城的著名小吃,它是用和好的精粉麵團用手拉拍成長條形,將肉餡抹在上面,折成卷狀,然後拍成扁橢圓形,放入平底鍋中用油煎 制而成,外酥內軟,鮮美可口,食而不厭,別具風味。


07

燒餅


菏澤燒餅層多且芝麻多,多的像星星,且蓋香、芯軟、底酥。有的很大很大的燒餅,和臉一樣大,有的又小又圓,上面的芝麻十分厚足。尤其剛打出爐來的燒餅,色香味俱全,酥香可口。


08

黃崗饊子


黃崗饊子始創於明末清初,據傳,清乾隆三十九年(公元1736年),兵部尚書劉娥(時任道台),回黃崗西三里劉老家省親,回京帶回黃崗饊子,奉至熱河行宮,太后品嘗後大加讚賞,此後每年冬春季節,驛道快馬,供奉皇宮,御貢饊子從此遠近聞名,流傳至今。


酥脆、勁道、香甜,入口無油膩,落地而無渣,是黃崗饊子與眾不同的特色,黃崗饊子取材於魯西南小麥,採用當地的無任何添加劑的花生油、大豆油,全程需要30多道工藝流程。單縣人每年都要買上幾十箱送家人、送朋友,雞蛋茶泡饊子、涼拌青菜……怎樣吃都很可口。


09

水煎包


水煎包分葷素兩種。葷餡包以羊肉泥為主餡,配以各種輔料,包成月牙形。素餡包用韭菜、雞蛋、豆腐片調餡,包成橢圓形。葷素兩種包子,都是用發酵的面做皮。包好餡後,擺在平底鍋內,澆上水糊,用火燒開熬干後,加上香油煎成,外表油光發亮,入口焦香酥軟。



一年四季的菏澤

每個月都有吃不完的美食


歡迎大家來到

牡丹之都,花樣菏澤!


來源:菏澤文化旅遊

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