江西又一「酒王」隕落,曾占當地酒界半壁江山,如今本地人都嫌棄

旅遊探祕行者2 發佈 2022-05-25T22:31:05.054055+00:00

可事實上,古時的江西十分富饒,曾有「江南西道」之稱,而江西也不缺名酒,甚至曾經有一款酒在當地被稱為「酒王」,貢獻了當地70%的GDP,占據了當地白酒界的半壁江山!

在眾多省份中,江西似乎是存在感最低的那個!

而只有在吃辣比賽時,江西才會被提及,在其中露露臉!如此,就更別說有聞名全國的「名酒」了!

可事實上,古時的江西十分富饒,曾有「江南西道」之稱,而江西也不缺名酒,甚至曾經有一款酒在當地被稱為「酒王」,貢獻了當地70%的GDP,占據了當地白酒界的半壁江山!

這款酒就是四特酒!

打擊「偽造仿冒」的第一人

四特酒產自江西樟樹,這裡有「藥都」之稱,再加上地理環境優越,糧食產量高,品質佳,所以為釀酒提供了天然優勢!
而四特酒名字的由來也十分有趣,據說當時的釀酒師婁德清,掌握了「四特土燒」的秘訣,為防止別人仿冒其技術,就在瓶身貼上四個「特」字,以此來證明自己的獨家工藝!在當年,可以說是打擊「仿冒偽造」第一人了!

久而久之,四特酒」的美名就傳遍了江西!

三香兼具,憑藉獨特的香型聞名全國

四特酒的香型非常獨特,雖然三香兼具,但並不是兼香型白酒,而是特香型!

其香氣融合了濃香、清香和醬香味,形成了一種複合香氣,聞著非常舒適,再加上口感濃郁,醇甜綿軟,一口三香的特點,迅速在當地打開市場,並聞名全國!

四特酒發展最高峰的時候,一年賣出了50億,而當地的年GDP才70億,在當地,屬於當之無愧的「酒王」,民間置辦酒席時,首選的就是它!

跌宕起伏,內憂外患,四特酒開始走下坡路

四特酒的發展並不是一帆風順的!

邁入九十年代以後,四特酒的外地市場拓展陷入困境,而本地市場又被其他白酒瓜分,陷入兩難境地!
不過幸好,酒廠及時做出了調整,抓住白酒黃金十年的尾巴,又重回巔峰!

宣傳跟不上,知名度進一步下滑

老一輩酒企,都深信「酒香不怕巷子深」的道理,四特酒也不例外,所以幾乎沒怎麼在宣傳上花過心思,導致在其他白酒大肆宣傳的時候,落了下風,知名度開始下滑,銷量也進一步萎縮!

酒質不穩定,成了壓死駱駝的最後一根稻草

四特酒是成也酒質,敗也酒質!
它的高端白酒,品質一直非常穩定,但中低端產品,卻一直變來變去,甚至有酒友反應,每次喝到的四特酒,味道都不一樣!


雖然近些年,四特酒也在不斷努力,但想要重回巔峰,估計還需很長時間的努力!

四特酒的發展,給了酒企一個很大的教訓,那就是,無論何時,酒質穩定是第一位的,同時宣傳和營銷也要跟得上,不然只能「養在深閨無人識」!

其實,四特酒不是第一家因為宣傳問題而「倒下」的酒企,重慶的江津老白乾,河南的宋河糧液,湖北的白雲邊、黃鶴樓等等,比比皆是,都是因為宣傳問題而困在當地!就連名酒輩出的四川和貴州,也逃不過這個命運,下面這2款白酒,就是活生生的例子!

君中元私藏酒

來自貴州仁懷的優級醬香酒,卻因宣傳問題而困在當地,屬實可惜!
關鍵在於釀酒師曾傳政,曾師承原茅台副廠長李興發,太過執拗,一心撲在酒質上,忽視了宣傳,導致知道的外地人很少,基本都是本地人在喝,太可惜了!

酒糧用的是紅纓子高粱,破損率低,澱粉含量高,再配上優質小麥高溫制曲和上乘坤沙手藝,酒質自然上乘!

新酒出壇後,還要陳放六年,被酒香充分的時間反應,讓醬香味更加濃郁!

開瓶爆香,醬香突出且明顯,糧食香、窖香、焦香緊隨而來,聞著非常舒適,喝一口,嘴裡都是滿滿的酒香,初嘗微酸,順著舌尖而下,生津感非常明顯,回甘很快,下喉順暢,餘味悠長,忍不住想多來兩杯!

玉蟬大曲

來自四川瀘州的一級濃香型白酒!

這款酒的歷史底蘊非常深厚,在八九十年代的時候,非常暢銷,曾一度蓋過瀘州老窖的風頭,不過後來由於經營不善,再加上宣傳不到位的原因,名氣大跌,銷量也進一步萎縮,實在可惜!

不過,它酒質很值得信賴,香味舒適,窖香味非常突出,喝一口綿甜爽淨,非常適口,雖然醇厚度不及優級酒,但在一級酒中,性價比算很不錯的了,不妨一試!

寫在最後:花無百日紅,酒無千世名,任何一款酒都可能迎來自己的低谷期,但只要不忘做酒的初心,堅持酒質,相信終有迎來曙光的那天!

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