沙蟲海味鮮肉粽、東蘭墨米粽、茉莉花水晶粽……5月22日下午，廣西烹飪餐飲行業協會主辦的2022年廣西端午粽子美食大賽在南寧舉行，來自南寧、梧州、北海等地的廚師將本地特色食材與糯米相結合，製作了120多種不同口味的創意粽子。
取材於本地特色食材的創意粽子。廣西烹飪餐飲行業協會提供
當天共有120多種不同口味的粽子參評，粽子的製作大多取材於本地特色食材，別具匠心，如靈山豬蹄、博白假簍、東蘭墨米等。
「粽子竟然有這麼多種口味。」「第一次吃茉莉花味的粽子。」「這是我的家鄉味道。」在現場，不少市民對各類口味的粽子讚不絕口。
活動現場，市民可隨意品嘗心儀的粽子。廣西烹飪餐飲行業協會提供
「用廣西本土的食材，體現廣西特色。」廣西烹飪餐飲行業協會秘書長吳東棟告訴記者，本次活動吸引了50多家廣西企業和個人參與，旨在弘揚中華民族傳統飲食文化，傳承非遺美食製作技藝，促進市場消費，拉動行業復工復產。
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