洪塘路環山路十字口南邊，新裝修過的沿街店面靚麗了許多。在這些店面中，一家又一家的餐飲店生意都很好。
對於我這個對湯峪既熟悉又陌生的家鄉人來說，能記住的餐館不多，去過的也只有「品逸軒」「鳳凰酒樓」「唐一碗麵」和「武剛烤肉」了，當然也在這裡吃過泡饃和涼皮，只是沒有記住名字。
洪家寨十字的飯館大都不錯，價格也不貴，重要的是不管哪一家的老闆和店員服務態度都很好，飯菜口味也可口。
「品逸軒」和「鳳凰酒樓」主要是附近村民有個中小型過事待客常選的地方，也是一些親朋好友小聚會的首選地。在裡面喝酒聊天的時候，往往就能遇到好多就餐的熟人。
老陝愛咥面，「唐一碗麵」里備有涼菜，閒暇時候兩三個人進去鬧兩盤涼菜，整上一瓶白酒，喝的蒙蒙的時候再來一小碗面，喝好咥飽啥都不管了。
當然，這裡還有被五個從上海返回全部確診感染新冠的長安人炒熱的「朱秀英梆梆肉」了。
感覺「武剛烤肉」晚上的顧客比較多。路邊擺上幾排桌子，吹著夏夜涼爽的微風，烤肉涼菜加啤酒，看路上車來車往，品味著真正的鄉間慢生活，所有的生活重壓和煩憂暫時都能遠遠拋去。
有朋友來湯峪泡澡，打電話問在哪吃飯好？我就問他們是返回西安還是準備在塘子住？朋友說：吃完飯就回西安。於是我就建議他們順路在洪家寨吃飯，正好也不用繞路了。後來朋友見了說：洪家寨的餐飲做的就是不錯。
現在的好多人圖省事，不管家裡待客或者蓋房裝修，主家太忙也就不自己做飯招呼客人，直接帶人到飯館進行招待，還有的做工的人離家遠，也划不來回家吃飯，於是這裡也就有了餐飲市場的需求，和一些所謂的「旅遊區」不同，這些餐飲經營戶接待的大部分是「回頭客」，這也就更使他們對服務質量絲毫不敢不馬虎，良好的競爭環境讓這裡的餐飲業越來越興旺。
其實，到湯峪旅遊泡澡的遊客，也不妨嘗嘗這裡的飯菜吧。